文章插圖
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1、用料： 奶油560克、雞蛋8個(gè)、面粉160克、糖(蛋黃)40克、檸檬三分之一、糖(蛋白)100克、黃油兩小塊 。
2、電飯鍋插電，放進(jìn)一塊黃油融化 。關(guān)掉電源 。
3、雞蛋分離器分開(kāi)雞蛋 。
4、蛋黃一份 。蛋白一份 。
5、蛋黃中加入奶油，白糖40克 。
6、攪拌 。
7、過(guò)濾面粉，過(guò)濾完攪拌 。
8、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌 。
9、蛋白中加入檸檬汁，打蛋器打發(fā)起泡加入白糖 。分多次加完100克白糖 。
10、打發(fā)至拉得起就可以 。
11、蛋黃和蛋白合體 。分多次加入 ， 記得不要轉(zhuǎn)動(dòng)，像炒菜一樣翻動(dòng) 。
12、電飯鍋里的黃油轉(zhuǎn)圈 。要整個(gè)都轉(zhuǎn)到黃油 。
13、開(kāi)電源 ， 倒蛋糕糊 。
14、晃動(dòng)下可以煮 。煮30分鐘 。
15、煮好后要翻面，還是放黃油融化 。四周要有黃油 。
16、倒進(jìn)蛋糕 。再煮30分鐘就可以 。
17、倒盤(pán)里切成小份 。
【用電飯鍋怎么做奶油蛋糕 用電飯鍋奶油蛋糕的做法】18、軟香軟香的奶油蛋糕就好了 。
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