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海蝦又稱紅蝦、大紅蝦、赤蝦、大赤蝦 。是水產、海產蝦的肉或全體的總稱 。海蝦養殖是水產養殖的一形式,以放養具經濟價值的蝦類為主,商業海蝦養殖場開始于20世紀70年代,飼養海蝦以供人食用 。
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池塘消毒
1、清淤:清淤是清除池底表層15—20厘米的淤泥 。清淤時間應安排在每年收完蝦后的冬天,干塘后進行,特別要注重四個塘角,有條件的翻耕塘底最好,這對于塘底爛泥特別厚的蝦塘尤為重要 。
2、曬塘:曬塘可殺死各種病原體及其他敵害生物,改善底質環境 。曬塘一般在冬天收完蝦后的無雨天氣進行,應曬到塘底龜裂、發白為好 。
3、毒塘:毒塘的目的是殺死各種敵害生物 。毒塘應在放苗前20—30天進行 。毒塘方法:一般泥底池塘每畝放300斤石灰 。若干用,應在池塘剛排完水,塘底仍濕潤時全塘均勻散撒 。如果濕用,在塘內進10厘米左右水,把石灰在船上溶解,全池潑 。潑完石灰后,即可用60ppm茶麩和2ppm敵百蟲按比例混合加水溶解,全池潑灑,敵百蟲要搗碎溶解于水,選用晶體敵百蟲效果好些 。茶麩的作用主要是殺死各種魚類,敵百蟲主要用來殺死各種甲殼類 。在毒塘前,務必在閘門處安裝60目網紗 。
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水質改良
1、進水:經過消毒的蝦池進水前先檢查過濾網,以阻止帶病菌、病毒的橈足類、小型甲殼動物等進入蝦池,增加對蝦感染病毒的機會 。進水要控制好流速,切忌閘門失控或因流水壓力過大而沖破濾網 。
2、肥水:肥水是為了培養基礎餌料生物,這項措施是健康養殖中最重要的環節之一 。肥水有如下作用:
①節約飼料:肥水會培育出大量的單胞藻類,為浮游動物提供充足的餌料,浮游動物跟著大量繁殖,最終培育出大量適合蝦苗攝食的生物餌料,節約了飼料 。實踐證明,肥水工作做得好,在投苗后30天內可以不投飼料 。
②增加溶氧:由于肥水產生大量浮游植物,浮游植物經光合作用,產生大量氧氣,供應養殖生物,高溶氧可清除或減少池塘中氨氮等有害物質,保持蝦池良好的生態環境 。
③遮蔽池底:經過肥水,浮游植物大量繁殖,陽光不能直射池底,使蝦生活在穩定的生態環境中 。
④判斷餌料生物是否豐富,一是看水色,二是看透明度 。經過肥水,水色通常呈褐色或綠色,褐色以硅藻類為主,綠色以綠藻類為主 。透明度維持在40厘米左右最好,最低不能低于20厘米,最高不能超過100厘米 。
⑤肥水方法:用尿素和過磷酸鈣混合使用,尿素用量為每立方水體5—15克,過磷酸鈣每立方水體1.5-4克 。
3、不進不排不添:這種養殖模式是封閉式的,從放苗到收獲的全過程,均不進水、不排水、不添水 。最大限度地控制外源水流入蝦塘,從而切斷有可能帶進的病毒 。這是全封閉式養殖的關鍵 。
4、水體消毒:為了預防疾病發生,在放苗前10-15天用二氧化氯對蝦池進行一次消毒,濃度0.05-0.08ppm 。
5、設增氧機:增氧機是當今精養對蝦的主要設備,增氧機有救魚蝦、除廢氣、省飼料、增產量、防病害等作用 。溶氧是維持對蝦活動的必需物質,溶氧不足,影響新陳代謝,降低對蝦的抗病力 。充足的溶氧,可以氧化水中的氨氮,促進對蝦生長 。
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