怎么煲鴨湯好怎樣煮好喝的鴨湯 _生活百科

1、材料：鴨肉、生姜、食鹽。
2、先將鴨肉洗凈，切塊。生姜洗凈切片。
【怎么煲鴨湯好怎樣煮好喝的鴨湯】3、然后將鴨塊入盆中，用涼水淘洗兩遍，去掉多余的血水。
4、之后鴨塊撈到砂鍋中，再倒足夠量的涼水燒開焯水。
5、隨后再次將鴨肉放進砂鍋，加適量生姜片、清水。
6、上砂鍋蓋子，火力轉為2檔或者1檔，慢慢燉，讓鴨肉更爛乎，湯更鮮美。
7、最后煮熟之后加適量食鹽進行調味即可。