酥油餅是浙江省杭州市的傳統名點，因為主要產于杭州市吳山而得名，也叫做“吳山酥油餅” 。
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【酥油餅是哪里的特色 酥油餅是哪里的特色菜】酥油餅因為餅開蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之為"蓑衣餅" 。餅色金黃，入口松脆可口，頗具風味 。數百年來，只要一提到杭州吳山，就會想起這道吳山酥油餅 。
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