臘肉豆角燜飯臘肉豆角燜飯的做法 _生活百科

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1、原料：大米：適量、豆角：適量、臘肉：適量、香菇:適量、蔥:適量、姜:適量蒜:適量、老抽:少許、鹽:少許。
2、大米淘洗干凈，放入電飯鍋中，加1.2倍的水。
3、臘肉切薄片。
4、豆角掰成小段。
5、香菇泡發，切絲備用。
【臘肉豆角燜飯臘肉豆角燜飯的做法】6、蔥姜蒜切碎。
7、熱油中下入臘肉片煸炒出香味后盛出。
8、底油中下入蔥姜蒜末爆香。
9、下入豆角和香菇翻炒。
10、再下入炒好的臘肉片翻炒。
11、倒入老抽和鹽炒勻，關火。
12、將炒好的菜倒入電飯煲中，按下煮飯鍵，煲熟即可。