大沙棗是落葉喬木，具有抗旱、抗風沙、耐鹽堿、耐貧瘠等特點，通常只有在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地區才有天然沙棗分布 。大沙棗具有食用價值、使用價值、觀賞綠化價值，其價值體現在沙棗可作為羊、豬及其他牲畜的飼料，這是因為其葉和果實中均含有牲畜所需要的多種營養物質 。
【大沙棗是落葉還是常綠喬木，大沙棗有哪些價值】二、大沙棗有哪些價值
1、食用價值
沙棗作為飼料，在中國西北已有悠久的歷史 。其葉和果實是羊的優質飼料，也可以喂豬和其他牲畜，對豬的肥育增膘、產仔催乳有很好的促進作用 。從沙棗的營養成分來看，其葉子和果實都含有牲畜所需的營養物質 。
2、使用價值
花可提取芳香油，作調香原料，用于化妝、皂用香精中；也是密源植物 。它可以釀酒、釀醋、制醬油、果醬等 。沙棗花香，是一種很好的蜜源植物，含有香油，可以提取香精、香料 。樹液可以制作沙棗膠，是阿拉伯膠的替代品 。
3、觀賞綠化價值
沙棗可用植苗或插干造林 。沙棗根蘗性強，能保持水土，抗風沙，防止干旱，調節氣侯，改良土壤，常用來營造防護林、防沙林、用材林和風景林，在新疆保證農業穩產豐收起了很大作用 。沙棗木材堅韌細密，可作家具、農具、燃料，是沙漠地區農村燃料的主要來源之一 。
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