豬肚雞是一道地道的客家菜，它味道清淡，營養價值很高，很多人都喜歡吃，有些人也想自己在家中制作，卻感覺做的并不好吃，那么豬肚雞怎么做才好吃呢？一會我就把豬肚雞的詳細做法寫出來，你們看過以后就會知道它怎么做好吃了 。
【豬肚雞的做法家常做法 豬肚雞的做法】制作豬肚雞的具體步驟
1、把準備好的豬肚翻過來，涂抹一些食用鹽和生粉，然后用手來回的揉搓，揉好以后再用清水清洗，直接它表面的液體全部消失才能開始下一步的制作 。
2、把土雞用清水洗凈，然后切成大小合適的塊狀，在鍋中放水燒開以后把土雞放入焯燙一下 。
3、把焯好的土雞放入砂鍋，把洗好的豬肚也切成塊狀放入鍋中，然后把準備好的蔥姜和花椒與八角等調味料放入鍋中，加入適量的清水 。
4、用大火燒開以后再調成小火慢慢的燉制一個小時，這時再加入適量的食用鹽，調勻以后即可關火，一份香噴噴的豬肚雞也就做好可以食用了 。
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