【蜜餞的意思 蜜餞的意思解釋】1、蜜餞也稱果脯 ， 古稱蜜煎 。漢族民間糖蜜制水果食品 。
2、流傳于各地 ， 歷史悠久 。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料 ， 用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品 。
3、“蜜餞”原本是以果蔬等為原料 ， 經用糖或蜂蜜腌制的加工方法 ， 現已演變成為傳統食品名稱 。傳說蜜餞是明朝時期的光祿寺發明的 ， “蜜餞”原意是以果蔬為原料 ， 經用糖或蜂蜜腌制的加工方法 ， 是一個大概念 ， 北京、臺灣、潮汕、肇慶為蜜餞主要產地 。
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