青豆是生活中的一種常見豆類食材，它外表與黃豆差不多，只是顏色不同，這種豆類食材的營養價值很高，口感也很出色，大多數人都可以食用 。那么青豆怎么吃最好呢？接下來小編就介紹一些青豆的常見吃法，你們看過以后就知道青豆怎么吃好了 。
2、青豆咖喱飯
青豆咖啡飯也很好吃，在炒制以前要把青豆洗好，再把豬肉和火腿切成小丁，然后在鍋中放油把豬肉丁炒到變色，加入青豆炒制，再加入適量的鹽炒勻，在青豆快熟時放入火腿丁，炒勻以后出鍋，再把米飯放入鍋中加入適量的咖啡粉和少量生抽，然后再炒勻入味，最后把炒好的青豆放入到鍋中炒勻即可 。
3、青豆糊
【青豆怎么吃好吃又簡單視頻 青豆怎么吃好】青豆糊也特別好吃，而且它特別適合那些消化能力差的幼兒和老年人食用，在制作時要把青豆用清水洗好，然后入鍋加清水煮熟，煮好以后取出降溫再放入到料理機中，打面糊狀，取出裝碗，加入少量的食用鹽或者白糖進行調味，然后就能食用 。
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