【西蘭花怎么吃好 西蘭花怎么吃好怎么做好吃】西蘭花是一種抗癌功效十分明顯的綠色菜品，平時(shí)很多人都喜歡食用它，但是你們知道西蘭花怎么吃最抗癌嗎？知道西蘭花怎么吃好嗎？如果不知道可以隨小編一起去看看 。
2、西蘭花素炒吃最好
西蘭花不素炒是最好的一種食用方法，在炒制時(shí)可以把西蘭花分成小朵，然后用沸水焯一下，起鍋放油，加入少量蔥花，把西蘭花入鍋炒制，這里要記得一定要用大火快炒，兩三分鐘以后加入適量的蠔油，再加入食用鹽調(diào)味，出鍋即可 。
3、西蘭花涼拌吃好
西蘭花平時(shí)涼拌也很好吃，而且抗癌功效也很出色，在制作時(shí)把西蘭花分成小朵，放入到開水中焯燙，焯燙三分鐘以后取出過冷水，降溫以后取出去掉水分，加入適量的蒜泥和食用鹽以及香醋和雞精，調(diào)勻以后淋上麻油就能食用 。
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