【西紅柿傳播種子靠什么，附西紅柿食用注意事項(xiàng)】普通西紅柿靠人傳播種子 ， 而野生的西紅柿則多依靠動(dòng)物來(lái)傳播種子 。吃西紅柿有許多注意事項(xiàng) ， 比如西紅柿不宜生吃、不宜空腹吃、不宜吃未成熟的青色西紅柿、不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱 。因?yàn)槲骷t柿紅素遇光、熱和氧氣容易分解 ， 失去保健作用 。因此 ， 烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱 。
二、西紅柿食用注意事項(xiàng)
1、西紅柿不宜生吃 ， 尤其是脾胃虛寒和月經(jīng)期間的女性 。如果只把西紅柿當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C ， 或盛夏清暑熱 ， 則以生吃為佳 。
2、西紅柿不宜空腹食用 ， 空腹時(shí)胃酸分泌量增多 ， 西紅柿含有的化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合容易形成不溶于水的塊狀物 ， 空腹食用會(huì)引起腹痛 ， 引起胃不適、胃脹痛 。
3、不要吃未成熟的青色西紅柿 。因?yàn)楣麑?shí)中含有龍葵堿有毒物質(zhì) 。吃未成熟的青色西紅柿?xí)械娇酀?nbsp;， 大量食用會(huì)導(dǎo)致中毒 ， 出現(xiàn)頭暈、惡心、身體不適、嘔吐、全身疲勞等癥狀 ， 嚴(yán)重的會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn) 。
4、西紅柿不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱 ， 因?yàn)槲骷t柿紅素遇光、熱和氧氣容易分解 ， 失去保健作用 。因此 ， 烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱 。
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