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【甜甜圈的家常做法 甜甜圈怎么做？】
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1、準(zhǔn)備材料：面粉200克、酵母3克、白砂糖20克、雞蛋1個(gè)、玉米油10克、牛奶150克；
2、牛奶里加入酵母攪勻，面粉里加入白糖攪合均勻，打入一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻；
3、把調(diào)好的酵母牛奶倒進(jìn)面粉里，加入玉米油揉成一個(gè)光滑的面團(tuán) ， 蓋上蓋子放到溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大；
4、取出面團(tuán) ， 稍微按扁排氣，再揉成面團(tuán)，搓成長條形，切割成等分的面團(tuán) ， 再將面團(tuán)逐一整成圓形 ， 墊板上撒些面粉防粘，整圓的面團(tuán)用掌心稍稍壓扁，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至面團(tuán)膨脹；
5、手指粘上面粉，在面團(tuán)中間戳個(gè)小洞，并順時(shí)針轉(zhuǎn)動讓洞口成型，鍋內(nèi)倒入較多的油，大火燒開至油溫7成熱，把面團(tuán)放進(jìn)鍋里轉(zhuǎn)中火慢慢炸，炸成兩面顏色金黃即可撈出瀝干油分；
6、盤子里準(zhǔn)備好細(xì)砂糖，炸好的甜甜圈趁熱放到細(xì)砂糖上，兩面都均勻粘上細(xì)砂糖即可 。
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