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紅茶怎么泡才好喝( 二 )

紅茶生活百科


工夫紅茶中還有滇紅、川紅(金甘露、紅甘露)和閩紅(金駿眉) 。都是品質好，味道香的茶葉 。
3、紅碎茶
紅碎茶中根據茶葉的形式可分為葉茶、碎茶、片茶、末茶 。葉茶非常適合制作成檸檬紅茶或者奶茶 。碎茶則是外銷的名茶，而片茶適合日常飲用，香味濃郁，口感清香，產自安徽省六安市 。末茶為使用紅茶細末制作的茶磚 。

###其它資料參考###紅茶創制時稱為“烏茶”，英文為Black tea 。我們都知道紅茶的種類較多，養胃保?。釷芘耘笥訓南舶?，那你們知道如何正確地沖泡紅茶嗎？要想喝上一杯醇厚的紅茶，那就需要正宗的紅茶的沖泡方法，一起來看看沖泡紅茶的具體步驟吧！
1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來 ， 而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶 。
2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間 。
3.謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶 ， 每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣 。
4.將滾水注入壺里泡茶： 水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了 。
5.靜心等候正確的沖泡時間： 因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的.標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關乎到茶葉沖泡悶的時間 。例如:濃度分為1-4級，1? 為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減 。
6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了 。
7.依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶 ， 所著重的完全就是紅茶的本色與原味 。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會減低而且口感也變的豐富一些 。
###其它資料參考###紅茶的沖泡可是很有講究的，那么怎樣才能沖泡出好喝的紅茶呢 ， 下面我為大家介紹關于紅茶的六大沖泡法 ， 歡迎大家閱讀 。
紅茶的`六大沖泡法1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸
用新鮮的水龍頭水注入煮水壺里煮沸，因為水龍頭中的水包含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，用這樣子的水泡出來的紅茶特別好喝 。
2、注入滾沸的開水 ， 注意要避免水溫變化太大
煮好開水后，可以稍微先攤涼一下，不過要注意的是避免水溫變化太大，時間不宜過久 。
3、等候正確的沖泡時間
紅茶好不好喝和沖泡悶的時間有極大的關聯 ， 因為快速的沖泡是無法釋放出紅茶的茶香的，紅茶的沖泡時間是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減 。
4、將滾水注入壺里泡茶
在水沸騰的30秒時間后來沖泡紅茶是最適合不過的了 。
5、依個人口味加入適量的糖或牛奶
有些著重紅茶原本的本色和味道，不過也有人喜歡加糖或者牛奶 ， 按照個人的口味添加 。
6、謹慎斟酌茶葉量
想要沖泡出好喝紅茶 ， 茶葉的用量也要控制好，因為如果控制好用量可以充分發揮紅茶香醇的原味之余 ， 還可與享受到續杯的樂趣 。

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