2、找一個蒸鍋 ， 放水，加熱 。然后將大碗放在蒸格上 。
將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌 。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴 ， 但不會很快 。
有點像倒番茄沙司那樣） 3、將果仁倒入糊狀物，加入少量牛奶再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻 。將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鐘后取出 。
4、再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑 。倒入模具，自然冷卻后即可 。
怎么自己做巧克力？
要準備的東西：果仁兒，果凍 ， 徐福記金幣巧克力，巧克力彩針，銀珠糖 ， 椰蓉粉，糖，油紙杯，保鮮袋，禮盒.硬卡紙一張 。
因為做的是N人份，所以用的徐福記金幣，融化后合進果仁粒，味道類似dove家的榛果巧克力；當然要是做一人份的話可以準備貴一點的dove或費列羅神馬的； 模具最好用果凍杯，比買的模具好看而且方便（要洗干凈） ， 保鮮袋用家里冰箱那種就行，我是買材料的時候順的 。
這里說說介些材料，隨意在哪家蛋糕店or糖果店都有的，可以任意搭配，而且價格相當便宜，如果家里附近沒有這些店 ， 可以上TB買，我搜了下比在外面買要便宜. 這些材料是我在學校附近買的，N多店里都有 。（油紙杯，果凍，椰蓉粉，彩針，銀珠糖 ， 果仁）
要準備的工具：雙面膠，剪刀，小刀； 卡紙一張 ， 禮物盒（可自己挑ta喜歡色） ok準備工作就到這 ， Now let's do it
步驟神馬的：1.先用勺子把果仁碾碎 2.將材料倒進小器皿里備用 。
3.將金幣剝了放杯子里 （這里說說怎樣溶巧克力，巧克力的熔點很低，只要將杯子放在暖氣片上馬上就能夠融化 ， 沒有條件的可以將杯子放在溫水上.） 大約5分鐘就化了[編輯]
4.撒些果仁粒在其中一些模具里.（醬紫巧克力上面一層就都是榛果了） 5.將碾碎的果仁倒進巧克力里 ， 攪勻.（好香的說..）
6.將巧克力倒進模具里.（ 注意別倒太滿 ， 省著點..不然到后面準杯具.）
7.可以將糖輕輕放入巧克力里，巧克力密度比較大糖不會沉下去 ， 再diy一下什么的 。[編輯]
8.等阿等阿等阿 。要等10分鐘左右巧克力才會凝固 。
9.將巧克力倒進保鮮袋，在角角剪一個小口（別太大） 。隨心所欲diy 。愛雜擠雜擠 。
他的博客里有照片，一看就明白，而且很漂亮 ， 我已經做出了很漂亮的巧克力了，相信你也行的 。
做巧克力要什么材料？怎么做？
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波爐、大碗、模具 步驟： 第一節 準備工作 可可粉： 可以在家樂福或麥德隆超市買到（其他的大賣場就不要去了，應該沒有的） 。
也可以試試看貴州路第一食品公司后面的那個食品原料店（這個店里一定有模具賣） 。牌子應該沒有太大的講究，因為在國內，有就不錯了 。
如果一定要強求牌子，意大利的Cioco Delice這個牌子應該屬于頂級了，但是太貴了（強烈不推薦） 。可可脂： 應該可以通過相同途徑得到 。
買塊狀的好一些，當然如果買的是粉裝的也行 。但是如果買了粉狀可可，就要買黃油了（植物牛油一樣的） 。
可可脂最好買代脂，吃多了不會胖 白色的就是可可脂了，如果買不到 ， 直接用白巧克力也行！ 果仁： 南貨店 ， 別買那種炒貨，盡可能買純果仁 。不要到時候吃出奶油瓜子的味道來 。
花生應該最好買，當然現在榛仁、杏仁之類的也不難買 。買多少見友情提示1 松仁： 砂糖： 這兩個不要我說了吧？如果真的不知道，建議參考友情提示2 。
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