雞肉漢堡的做法雞肉漢堡如何做 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、食材：大只雞腿(去骨去皮)1只、雞胸肉(去骨去皮)1副、蛋黃1個(gè)、油1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙。
2、將雞腿肉、雞胸肉絞成細(xì)肉或自行用刀剁細(xì) 。
3、將雞肉甩打5分鐘成餡，加入腌料，順時(shí)針方向用力攪勻。
【雞肉漢堡的做法雞肉漢堡如何做】4、先將餡擠成圓形等分分好，用平底鍋放油1大匙，放入漢堡雞肉餡，用鏟子壓扁，兩面煎熟即可，雞肉漢堡就做好了。