花生米怎么炸去皮 _花生米

油炸花生米怎樣去皮？？

文章插圖
方法/步驟
1
準備一鍋開水，燒至沸騰
2
倒入生花生，燙半分鐘左右，不要燙太久哦，小心燙軟了
3
撈出來之后，你會發現花生的紅外衣都皺起來了，這時候輕輕一揭，紅外衣就輕松去掉了
4
看，都去掉了吧！以后就用這個辦法去花生皮了

文章插圖
準備材料：花生米：適量、水：適量、屜布：一塊。
1、把花生米放到容器里，然后倒入適量的清水，水量沒過花生米即可，浸泡1小時以上。
2、1小時后把花生米撈出來，瀝干水分，然后放到干凈無水的屜布里。
3、花生米放好后，用屜布把花生米包起來，然后一只后抓緊收口。
4、雙只手用力揉搓一分鐘，把花生米的皮搓掉。
5、一分鐘后把搓好的花生米放到容器里，沖洗一遍。
6、完成。
注意事項：
花生仁的用途很廣，既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料。國內外均有廣闊的消費市場。
花生仁的食品營養價值很高，不但含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物，而且還含有多種維生素和無機元素。
食用方法也比較廣泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、醬、罐頭的主要原料。花生仁的制成品種也在逐漸擴大，這對發展中國的食品工業，擴大出口都有著重要意義。
參考資料來源：百度百科-花生米

###其它資料參考###非常高興回答這個問題！
我回答下【油炸花生怎么去皮的問題】詳細介紹幾個方法，讓你輕輕松松完成去皮工作，享受花生帶來的各種美食菜譜，包你滿意！
首先說，花生皮含有豐富的營養成分，并有止血、散瘀、消腫的功效，想要去皮的話，我把它分生花生和熟花生去皮兩種。
首先說，花生皮含有豐富的營養成分，并有止血、散瘀、消腫的功效，想要去皮的話，我把它分生花生和熟花生去皮兩種。
第一種
生花生去皮的方法一：
第一種
生花生去皮的方法一：
步驟1、將生花生米在溫水中浸泡半個小時。
步驟2、待花生米表面起皺后，將“紅衣”剝掉即可。
此方法是用熱水一泡利用熱脹冷縮的原理，皮肉兩層質地不同，而且皮在外薄吸熱吸水快，脹得快很易與肉分離。
第二種
生花生去皮方法二
第二種
生花生去皮方法二
步驟1
生花生放入冰箱，等冷凍了再取出放到熱水里浸泡，比方法一剝離速度快，但是費時間冷凍。
第三種
熟花生去皮方法一
第三種
熟花生去皮方法一
步驟1
開大火燒水，燒開后放入生花生米
步驟2
焯燙至熟
【花生米怎么炸去皮】步驟3
撈出，晾涼，備用
步驟4
熟花生裝布袋子里，兩手相互搓花生米。
此方法用時長些，布袋的作用是避免花生米紛飛，有布袋的隔離花生米也不愛碎。
其次，我們可以做【油炸花生米】做法分享：
步驟1
開鍋中小火，鍋熱倒油，轉小火
步驟2
放入花生
用鏟子慢慢推，別攪拌，推送是使受熱均勻即可
步驟3
小火慢炸，花生表面變至金黃色，此時蓋著蓋子能聽見鍋里噼里啪啦的爆裂聲音就是熟了。