米腸蒸多長時間能熟 ， 米腸可以煮著吃嗎？
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30分鐘能熟，可以煮著吃 。
主料：糯米1碗
輔料：腸衣適量、黑米適量、水適量、大蔥適量、精鹽適量、五香粉適量、醬油適量、味精適量、玉米油適量
1、將糯米先淘凈 ， 再泡在水中，先泡一小時 。
2、將腸衣泡在水中 。
3、將黑米泡水 。
4、將顏色泡得變濃的黑米水倒入濾出水的糯米中 。
5、將其浸泡2小時，讓米粒吸收紅色的汁水 ， 浸泡好的米濾出水 。
6、將鍋內留底油，放入蔥花爆香 。
7、放入浸泡好的糯米 。
8、放入鹽 。
9、放入五香粉 。
10、放入醬油 。
11、放入味精，盛出 。
12、將泡好的腸衣套在漏斗上（我的灌腸器在媽媽那里 ， 所以就有這個代替了） ， 讓炒好的糯米放入漏斗里 ， 用筷子推入腸衣中，要慢慢的 。
13、將灌好的腸用繩每大概一15cm左右結一段，留適量空間，否則蒸的時候會膨脹爆開 。
14、用牙簽在腸體上插幾個洞，上屜大火蒸30分鐘后即可 。
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糯米腸一般需要蒸30-40分鐘即可 。下面看看糯米腸蒸法步驟：
鍋里裝冷水的時候就開始上鍋蒸糯米腸 ， 并且要拿著一枚縫衣針，在鍋邊觀察著，哪個部分開始膨脹了，需要放氣 。扎了一會兒，腸內氣體放完了 。保證小腸不會因膨脹開了 。就可以蓋上鍋蓋慢慢蒸了 。
蒸熟出鍋的糯米腸 。一共蒸了40分鐘 。這時候已經可以吃了，不過我個人認為豬小腸還有點韌，不好嚼 ， 又放電飯煲煲了半個小時 。注意：糯米腸不能直接上電飯煲蒸熟，因為會爆裂開 ， 糯米飛濺一鍋 。
糯米營養價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富 ， 為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果 。
糯米功效與作用：
糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效 。
1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2.緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。
3.緩解尿頻癥狀
4.糯米有收澀作用 ， 對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
###其它資料參考###美味美味可口的糯米腸很受人熱烈歡迎，糯米腸里肉多也是有檽米 ， 夾雜在一起十分醇香，在做的情況下要留意好方法和全過程，糯米腸蒸的時間應當控制在20分鐘上下，假如糯米腸較為寬敞，能夠 蒸的時間略微長一些，而且在蒸的情況下在表層插好多個小圓孔，小圓孔能夠 蒸的迅速 。
米腸蒸多長時間能熟
糯米腸原材料豬腸衣適當，長檽米600克，紫糯米1一茶匙，蝦米音樂1一茶匙，花生仁200克，紅蔥酥2一茶匙，生抽3一茶匙，酒1一茶匙 ， 鹽1/4小勺，白胡椒粉1/4小勺 ， 糖1小勺
作法1.將長檽米和紫糯米清洗，泡茶6鐘頭；花生仁清洗泡茶6鐘頭；豬腸衣清洗，泡茶2鐘頭預留
2.將蝦米音樂清洗 ， 泡軟 ， 剁碎，放進鍋中進行爆香
3.將調味品及花生仁、紅蔥酥倒進做法2中拌炒
4.將二種檽米倒進做法3的鍋中拌炒勻稱為包餡，預留
