牛奶和紅茶怎么搭配 _紅茶

紅茶可以加牛奶嗎？

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茶和牛奶都是健康飲品，但是牛奶和茶最好不要一起喝，會破壞茶的所有有益健康的成分。
茶葉中的鞣酸可與牛奶的主要成分蛋白質發生化學反應，形成一種鞣酸蛋白物質，這種生成物質，具有較強的收斂作用，可促使腸胃蠕動變慢，容易引起便秘。
有些胃腸道虛弱的人可能會出現腹瀉，所以要注意下茶葉中的堿性成分，可能直接影響到牛奶中蛋白質的吸收，繼而不利于健康。
所以最好不要一起服用，還是建議分開服用的。一般紅茶不建議晚間服用的，容易引起失眠等情況的。牛奶還是建議夜間服用的，這樣有助于睡眠的。

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材料：茶葉（紅茶） 8克、水 80ml、蒙牛牛奶 220ml
做法：
1、茶葉和水的比例為1:10
2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
3、喜歡濃點的可以燜久一點。
4、倒入牛奶，加熱，周圍起一圈小氣泡即可，關火。
5、加蜂蜜或者糖攪拌，過濾。
6、喜歡喝濃奶茶的盆友，可以多放茶葉。根據個人口味。
###其它資料參考###1、牛奶可以直接倒在紅茶里是可以的。
2、牛奶含有豐富的蛋白質、鈣等，而紅茶作為奶茶的重要原料之一，滋味香甜，且獨具花果香氣，因此可以將牛奶直接加入紅茶中，或者，也可以將泡好紅茶濾出茶湯，倒入茶杯之中，然后倒入加熱的牛奶，用勺子攪拌均勻，待溫度適口即可飲用。
3、牛奶搭配紅茶搭，不僅能增添口感的香醇與順滑，還具有溫暖腸胃，健脾，防骨質疏松，護理腸道的效果。
###其它資料參考###可以。
紅茶中的茶多酚能增加心肌，增強血管壁的彈性，有助于人體有效預防心臟病。牛奶中有一種叫做酪蛋白的蛋白質，可以破壞茶葉中的茶多酚，從而消除紅茶的保健功能。然而，這僅僅表明在紅茶中添加牛奶會影響紅茶的保健功能，并且會影響紅茶中茶多酚增加心肌和增強血管壁彈性的效果，而不會直接影響人體健康。
用戶喝牛奶紅茶需要注意
加牛奶飲用的紅茶葉宜用國外茶葉。國內的茶葉可以用滇紅，祁紅，湖紅混合泡制。滇紅取其香，祁紅取其色，湖紅取其苦。
紅茶水和牛奶的比例是3：2的份量，這樣牛奶和茶湯才能很好的融為一體，口味醇滑甘甜。把份量都調制好后，用兩只玻璃杯把奶茶來回反復傾倒數次即可飲用，傾倒的目的可以使茶湯如果醇厚綿滑，口感非常舒適怡人。經常飲用牛奶紅茶可以安神，緩解疲勞。
【牛奶和紅茶怎么搭配】以上內容參考百度百科-牛奶紅茶、人民網-正確喝紅茶有利睡眠盤點那些被"埋沒"的助眠食物