普洱鐵餅怎么撬開 _鐵餅_經(jīng)驗(yàn)啦

普洱茶茶餅太硬打不開怎么辦？？

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這是因?yàn)榍髓F餅，找對“突破口”很重要：
無論是采用手工，還是機(jī)器壓制的鐵餅，因?yàn)橹撇琛罢`差”的存在，絕對不可能保證茶餅的各個(gè)部位百分百均勻受力。細(xì)心觀察，總能發(fā)現(xiàn)“突破口” 。而鐵餅的撬茶“突破口”也是顯而易見的。
撬茶時(shí)從普洱茶的背面，即有凹陷的一面下手，茶餅撬起來會更容易一些。這是因?yàn)槠斩柙趬褐频臅r(shí)候，受到石模或壓餅機(jī)器的重力作用，使茶的受力方向呈現(xiàn)出從背面指向茶餅正面的變化趨勢，所以撬茶自然要輕松一點(diǎn) 。
撬鐵餅注意事項(xiàng)
既然想要喝到好喝的普洱茶，撬茶就一定得有耐心，心急吃不了熱豆腐不是？即使上面的方法不行，我們也還可以采取“各個(gè)擊破”的策略。
我們可以先使用“殺傷力”較大，專門用來敲鐵餅的小鐵錘，按從背面到正面，從中心到四周的規(guī)律敲動餅面，以使餅面松動。在撬鐵餅的過程中使用小鐵錘并不是一勞永逸的，直接把需要的茶從鐵餅上面震落下來，而是使其略微松動，方便后面用茶針或茶刀撬茶的操作。

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1、選用一把金屬的茶刀；2、沿茶磚邊沿，將茶刀稍用力插入；3、稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。ps：無論是撬茶餅、茶沱或茶磚，在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬碎。
###其它資料參考###用普洱刀就可以了10元左右一把你大概買的是機(jī)器壓的所以比較緊手工壓的要好很多以后記得買手工壓的價(jià)格就貴點(diǎn)
把普洱刀順這紋路插進(jìn)茶餅里用拇指壓住就撬開了一般 8克左右并且根據(jù)你的蓋碗或者壺的大小決定第一遍泡一般泡進(jìn)去就倒出來
泡普洱茶絕對不能用85度的水！泡普洱茶一定要用沸水！100度！

###其它資料參考###弄開普洱茶餅的方法是很多的，遇到一些鐵餅得用錘子才弄得開，一些茶人撬普洱茶方法不當(dāng)，可能傷到手，還可能撬出的茶葉葉底很碎，不利于評茶。普洱茶餅怎么弄開呢?其實(shí)只要掌握好茶刀的握法，實(shí)行撬動的原則，基本上沒有難開的茶餅的。下面就一起來看看普洱茶餅怎么弄開? 1、把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上，你不墊紙頭也可以的。但是，墊一下，之后比較好收集散開來的茶葉。2、普洱茶餅怎么弄開呢?將普洱茶刀，從茶餅的側(cè)面，慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實(shí)是很松的，稍微用刀劃幾下，表面的就會掉下來。如果你希望和店里一樣，還能把餅包起來，那就弄一點(diǎn)邊上的茶葉就可以了。3、來回?fù)u晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進(jìn)普洱茶餅里。普洱的餅的厚度一般不厚，所以千萬不要用蠻力，這里很容易傷到手的。因?yàn)槟悴恢啦璧稌粫牟栾炦吷洗┏鰜恚M(jìn)你的手里。所以，一定要左右搖晃，慢慢插進(jìn)去。這樣，就可以撬開普洱了。如果刀比較厚，小的茶餅在戳進(jìn)去的時(shí)候，其實(shí)就已經(jīng)開了。如果是比較薄的刀，可以將左右移動的范圍加大，像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀，沿著茶餅，兜一圈) 。或者把1個(gè)餅，剖成的2個(gè)餅。如果是這樣，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下來的是這樣的一小塊。這樣的小塊也沒關(guān)系，因?yàn)榻?jīng)過這么一弄，普洱其實(shí)就有點(diǎn)松了。之后就是重復(fù)上述動作。把普洱茶刀從邊緣斷面插進(jìn)去，撬開來。現(xiàn)在知道普洱茶餅怎么弄開了吧!但提醒大家每撬下來一塊，就試試是不是可以用手來掰開普洱茶，如果可以就不必用茶刀了，但是還建議用茶刀一層一層的撬，這樣葉底才好。