茯磚打開后怎么保存 _磚茶

茯磚茶保質(zhì)期是多長時間，會不會過期？？

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希望對你有所幫助，之前買過古渡茯茶，客服介紹了茯磚茶，說屬黑茶、也稱發(fā)酵茶始祖。據(jù)史書記載第一塊茯磚茶誕生于陜西咸陽涇陽縣，湖南茯茶泰斗施兆鵬先生為陜西咸陽茯磚茶題字“茯茶之源” 。制作茯磚茶最早原料來自陜西、四川，由于后期消費(fèi)需求猛增，陜西、四川原料以無法滿足加工需求，才引進(jìn)湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。
存放時間的話國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：黑茶在清潔，防潮，無異味條件下可以長期保存。一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì) ，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
本人查閱了下發(fā)現(xiàn)茯茶和大多數(shù)的磚茶更需貯藏3～5年，使其香更陳純、味更醇和、湯更紅明。這是由于茯磚茶原料相對較成熟，新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味，在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質(zhì)得以繼續(xù)氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口。但“越陳越香”、把茶葉當(dāng)“古董”，大批量收藏磚茶以期升值的做法是不科學(xué)的，也是不符合消費(fèi)原則的。至于收藏一些具有時代意義、品質(zhì)特異的產(chǎn)品，作為觀賞、鑒評，卻又是一種文化行為，體現(xiàn)高雅和品味。茯茶的貯藏，無需冰箱冷藏，也不要塑料袋密封，但需存放在陰涼干燥之處，呈自然疊放即可，每年可翻動檢查1～2次。如果貯藏條件不好、環(huán)境過于潮濕，則易使磚茶發(fā)霉變質(zhì) 。若磚茶內(nèi)生白霉、青霉等，則不能飲用。

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磚茶的貯存條件比較簡單，做到通風(fēng)透氣，避光，與有異味的物質(zhì)隔離即可。歸納起來，就是在自然條件下讓其形成其自然的品質(zhì) 。隨著氣溫的季節(jié)交替，空氣的濕度變化，茶葉在微生物的作用下，吐故納新，可謂集天地之靈氣，日月之精華，這種茶才稱得上最美的茶。現(xiàn)在我們來了解茯磚的保存時間是多久，如何保存好茯磚！
存放時間，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：湖南黑茶在清潔，防潮，無異味條件下可以長期保存。
一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。市場有一部分茶磚緊壓過度雖有觀賞性但飲用不方便且存放更需要時間才可獲得好的口感。
磚保存注意事項(xiàng)：
1、陰涼忌日曬。日曬會使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長時間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉。通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分（水分不能過高，否則容易產(chǎn)生霉變），加速茶體的濕熱氧化過程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲存。
3、開闊忌異味。茶葉具有極強(qiáng)的吸異性，不能與異味的物質(zhì)混放在一起，宜放在開闊而通風(fēng)的環(huán)境中。
###其它資料參考###按照國家規(guī)矩，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，但它可以說是在所有茶類中保質(zhì)期較長的，有著“越陳越香”的特性。
在茯茶的存放時間上，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：茯茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個長期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。