毛尖茶怎么泡好喝 _毛尖

毛尖茶怎么泡好喝？

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泡毛尖茶好喝的技巧：
1、建議你可以到待客九品官網預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。
2、泡毛尖茶一定要用水溫80度的水泡，否則溫度太高會破壞茶葉的味道和營養成分的。
此外，信陽毛尖茶所含的鞣酸能殺滅多種細菌
還有，喝信陽毛尖能清新口氣；

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冷泡
1、用茶匙把準備好的適量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒進去沖泡。
好的綠茶不用洗茶，洗茶會把白毫等茶多酚營養價值倒掉的。
2、沖入水的時候會看到毛尖會一條一條的漂起來，會豎立，就好像跳舞一樣優美，一般冷泡泡開的時間比較久，可以在這個時間一邊看書一邊等待。
熱泡：
【毛尖茶怎么泡好喝】1、把熱水煮沸騰，然后等待水溫變涼， 80度左右。（山泉水更能沖出好喝的茶，甘甜）。
2、將適量毛尖放在玻璃杯里，把準備好的80度左右的溫水倒入玻璃杯內，可以看到毛尖一個一個的豎立起來起舞，超級美的。也有人喜歡用蓋碗沖泡，不過毛尖建議玻璃杯。
3、沖泡等待一會兒既可以倒入杯中，過濾的茶湯可以直接飲用，杯中會有一點點白毫，白毫是毛尖的營養物質來的，可以食用的。毛尖好的不需要洗茶。
4、接下來可以一邊品茶一邊觀察玻璃杯里面的毛尖起舞，可以看到毛尖的茶湯青翠欲滴，散發陣陣清香。
擴展資料
品種分類
毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖（信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產于河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。
都勻毛尖
都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣溫為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
都勻毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標準為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。
參考資料來源：百度百科-毛尖

###其它資料參考###一般是龍鳳三點頭的泡法，就是一開始把茶葉放好，杯底鋪了薄薄一層，加1/3的水，等10秒左右再加1/3，再等10秒，加到八分滿。
第二杯的口感還是可以的，但第三杯基本就沒味道了。所以，續一次水就OK 。
茶葉不宜放得太多，第一遍還沒有泡開，感覺口感還行，第二遍泡開了，就有苦澀的感覺。可以適當放少點茶葉試試。
水溫控制在80度泡茶。
此外，想要喝到味道好的毛尖茶葉的話，建議可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
###其它資料參考###1、選用透明玻璃杯，同時準備一個透明公道杯以便于來晾開水，如果沒有公道杯可以選擇其它杯子，只要能用晾開水就行。
2、用開水將透明玻璃杯進行一次燙杯，將玻璃杯進行殺菌（也便于干茶聞香），同時將開水倒入準備好的公道杯中，晾一會，一般沖泡綠茶使用85-90度水最好