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柿子吃起來(lái)太澀怎么辦 生的柿子可以吃嗎

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柿子吃起來(lái)太澀怎么辦 生的柿子可以吃嗎

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【柿子吃起來(lái)太澀怎么辦 生的柿子可以吃嗎】柿子吃起來(lái)太澀怎么辦一些人吃完柿子以后出現(xiàn)了澀嘴情況，主要就是因?yàn)槭磷舆€沒(méi)有熟，是一種神經(jīng)反應(yīng)，而且它里面含有單寧成分，能夠達(dá)到收斂性作用，所以吃完以后可能會(huì)澀嘴，出現(xiàn)這種情況就可以喝一些蘇打水或者喝茶水，鹽水漱口或者喝一些酸奶牛奶或者空口吃一些咸菜，都能達(dá)到很好的脫澀作用 。
生的柿子可以吃嗎柿子不熟不要吃 ， 柿子還沒(méi)有成熟的時(shí)候，味道并不是很好 ， 而且里面又含有鞣酸物質(zhì)，收斂性比較強(qiáng)，會(huì)對(duì)觸覺(jué)神經(jīng)末梢造成刺激，而且柿子里面單寧鞣酸的含量是非常高的，甜柿子成熟以后就可以讓里面的單寧成分下降，所以一定要等成熟以后再吃 。
柿子怎么保存放的時(shí)間長(zhǎng)避光保存柿子最好一次性不要購(gòu)買(mǎi)的太多，在短時(shí)間里面吃掉，如果吃不完就放到陰涼通風(fēng)的地方保存就可以了，如果買(mǎi)了很多，那么就需要用其他的方法來(lái)保存 。
冰箱冷藏最好能夠把柿子保存在7攝氏度到13攝氏度左右的環(huán)境當(dāng)中，不要把柿子清洗干凈，只需要把柿子放在保鮮袋里面裝好，然后在袋子上扎些小孔 ， 放到冰箱里面保存就可以了，能夠讓它的保質(zhì)期延長(zhǎng)，但也應(yīng)該盡快的吃完 。
冷凍儲(chǔ)存天氣寒冷的時(shí)候把柿子放在外面，然后低的溫度就可以把柿子凍成冰，這樣可以保存的時(shí)間會(huì)更久 ， 凍完以后可以進(jìn)行運(yùn)輸保存，然后在吃之前放到水里面進(jìn)行熱交換，可以把凍的柿子給化掉，化過(guò)的柿子口感肯定沒(méi)有新鮮柿子那么好 ， 但也是別有一番風(fēng)味的 。
生柿子怎樣變成熟柿子水果催熟把沒(méi)有成熟的柿子和梨子蘋(píng)果放到一起，大概一個(gè)禮拜左右就可以吃了，因?yàn)檫@些成熟的水果里面有一些成分，能夠達(dá)到催熟柿子作用，需要一起放進(jìn)一個(gè)塑料袋里面扎緊，這樣催熟的速度就會(huì)更快 。
溫水催熟首先把柿子清洗干凈，然后放到40度左右的溫水當(dāng)中進(jìn)行浸泡，密封蓋好以后大概1~2天就可以脫澀，能夠起到很好的催熟作用 。
石灰粉浸泡注意石灰粉以及柿子的比例大概是1:10，把它倒進(jìn)缸里面 ， 然后再加入柿子浸泡好，大概3~4天左右就可以吃了，這樣催熟出來(lái)的比較脆一些 。
酒精催熟可以在柿子的表面噴灑一些酒精，也可以撒一些平時(shí)喝的白酒，然后密封保溫，存放大概9天左右就可以起到脫澀作用，但是這種效果并不是非常明顯 。
果肉浸泡準(zhǔn)備一些糖果或者小果搗爛以后，就可以放到容器里面，然后再加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍研枰呤斓氖磷咏o倒進(jìn)去，加入適量的水，然后完全把柿子給浸泡過(guò)，輕輕地?cái)噭?dòng)2~3天就可以吃了，味道是非常爽口的，而且味道也是非常不錯(cuò)的，又不容易出現(xiàn)腐爛情況 。

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