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芡實(shí)煲湯要泡多久( 二 )

生活百科芡實(shí)


烏龜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
烏龜相對(duì)來(lái)說(shuō)是一種比較長(zhǎng)壽的動(dòng)物，多吃烏龜肉對(duì)人的養(yǎng)生和保健有很多的好處，尤其是在滋陰方面效果非常的明顯，所以女性平時(shí)應(yīng)該作為一種很好的保健品來(lái)吃 。如果平時(shí)因?yàn)殛幯蛔愣霈F(xiàn)的筋骨疼痛現(xiàn)象，或是渾身乏力等病癥 ， 應(yīng)該多吃一些龜肉，能夠快速的增強(qiáng)身體的精氣，減輕身體的疲勞感 ， 長(zhǎng)期吃還能夠有效的增強(qiáng)自身的抵抗力 。
芡實(shí)主要治療脾胃虛弱的疾病，比如長(zhǎng)期的消化不良、飲食不佳，服用芡實(shí)可以改善這類脾胃虛弱人群的癥狀 ， 而且能夠增加營(yíng)養(yǎng)的攝入 。
###其它資料參考###1、菜市場(chǎng)買回來(lái)的馬蹄洗凈之后沿著大剖面切開(kāi)，再削皮即可；玉米盡量買嫩的甜玉米，胡蘿卜洗凈切小塊即可 。
2、排骨加姜片焯水后洗凈，備用 。
3、芡實(shí)接洗凈泡上1小時(shí) 。
4、所有食材加入燉鍋 ， 加上與食材齊平的水燉上1個(gè)小時(shí) 。
5、出鍋前加上少許鹽調(diào)味即可 。
###其它資料參考###芡實(shí)是芡的干燥種子，含有淀粉，并且非常容易消化吸收，有補(bǔ)腎益脾、祛濕止瀉的功效 。芡實(shí)最簡(jiǎn)單的吃法就是洗干凈之后配以糯米、山藥、紅棗、蓮子等煮成粥，非常容易消化 。芡實(shí)也可以和排骨、鴨肉等煲湯喝 ， 足夠豐富的營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充身體的能量，或者是最簡(jiǎn)單的直接用芡實(shí)熬水喝，也可以加點(diǎn)紅糖一起熬制 ， 對(duì)于女生是很養(yǎng)生的飲品 。芡實(shí)也可以曬干之后磨成粉末，直接沖水飲用也可以達(dá)到效果 。但是便秘患者還有產(chǎn)婦最好不要食用芡實(shí)，嬰幼兒也不可以使用，會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)小兒早熟的癥狀 。
超簡(jiǎn)單的芡實(shí)粥
用料
芡實(shí)抓幾把
糖隨意（看個(gè)人口味）
水克
超簡(jiǎn)單的芡實(shí)粥的做法
芡實(shí)洗干凈浸泡，把漂浮起來(lái)的芡實(shí)拿掉，一般是壞的 。因?yàn)槲覒兴灾苯咏菀煌泶蟾攀畮讉€(gè)小時(shí) 。（有時(shí)間我覺(jué)得可以更久一點(diǎn) ， 不然泡不爛）
然后放進(jìn)電飯鍋，多加點(diǎn)水（如果要爛一點(diǎn)的口感就多放水多放水），煮它！
中途加糖，喜歡甜的多加點(diǎn) 。
然后煮兩三個(gè)小時(shí)可以出鍋啦（我的電飯鍋功率很小，最好用高壓鍋） ， 
###其它資料參考###1、芡實(shí)糊
將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉，臨服時(shí)，取50～100克粉末沖開(kāi)水調(diào)服 。隨自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等 。不僅有健脾止瀉、益腎固精的作用，而且香味撲鼻，吃起來(lái)的感覺(jué)很不錯(cuò) 。
2、芡實(shí)粥
【芡實(shí)煲湯要泡多久】將芡實(shí)與糯米或粳米一起煮粥，加點(diǎn)蓮子肉或桂圓肉，不僅味道甜美可口，常食可有延年益壽之功效 。
3、芡實(shí)淮山豬骨湯
淮山、芡實(shí)浸泡20分鐘——30分鐘，豬脊骨沖洗干凈；砂鍋中加入三大碗水，水量要一次加足，煲湯中途不要添加涼水；放入豬脊骨、芡實(shí)、淮山蓋上砂鍋蓋；待湯滾開(kāi)出浮沫時(shí)撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火，煲1小時(shí)，加入鹽 。
小貼士：芡實(shí)作為一種藥食兩用的食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值是非常高的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候還是需要多加注意，盡量根據(jù)醫(yī)生的建議來(lái)食用 ， 這樣既能發(fā)揮芡實(shí)的功效，也不至于對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響 。

###其它資料參考###1 芡實(shí)老鴨湯的功效與作用芡實(shí)是一種味甘、澀，性平，歸脾、腎經(jīng) ， 有益腎固精、健脾止瀉、除濕止帶功效的中藥材，鴨肉是一種味甘、咸，性寒 ， 歸脾、胃、肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)陰益血、清虛熱、利水功效的食材，因此芡實(shí)老鴨湯的主要功效是健脾、補(bǔ)腎、除濕、消腫 。

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