茶具按材質可分為:瓷器、紫砂茶具、金屬茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、玉質茶具、果殼茶具等 。
1、瓷茶具的品種很多,瓷器以瓷土為胎料 , 含鐵量一般在3%以下,比陶土的含鐵量低 。燒成溫度比陶土高,大約為1200度左右 。胎體堅固致密 , 表面光潔
薄者可呈半透明狀,斷面不吸水,敲擊時有清脆的金屬聲音 。主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等幾個類別 。主要產地有:河北唐山、江西景德鎮、廣東佛山等…..而唐山比較有名的品牌有:赫窯瓷業、海格雷、紅玫瑰等 。
2、玻璃茶具:玻璃茶具有很多種 , 如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等 。
玻璃質地透明,光澤奪目.外形可塑性大,形態各異,用途廣泛 。其缺點是玻璃易碎,比陶瓷燙手 。
3、紫砂茶具:紫砂茶具屬陶器茶具的一種 。它坯質致密堅硬 , 取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂 。成陶火度在1100—1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長 。它耐寒耐熱 , 泡茶無熟湯味 , 能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶 , 也不會爆裂 。
4、金屬茶具:是用金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作的茶具或其他器具,是我國最古老的日用器具之一,其金屬茶具因造價昂貴 , 一般百姓無法使用 。
5、漆器茶具:胎漆茶具通常是一把茶壺連同四只茶杯,存放在圓形或長方形的茶
盤內,壺、杯、盤通常呈一色,多為黑色,也有黃棕、棕紅、深綠等色,并融書畫于一體,飽含文化意蘊;且輕巧美觀,色澤光亮 , 明鏡照人;主要產于福建福州一帶 。
6、竹木茶具:是指用竹或木制成的茶具,采取車、雕、琢、削、編等工藝 , 將竹木制成茶具 。多制成茶罐、茶則、茶海、茶篩、茶盒、碗、滌方等 。
7、玉質茶具:是指用于玉石雕制成的飲茶用具 。玉質茶具的原料玉石包括真玉(軟玉和硬玉)、綠松石、瑪瑙、水晶、孔雀石、琥珀、紅綠寶石等彩石玉,多制成壺、罐、杯、盞、盅、蓋碗等 。
8、果殼茶具:是指用果殼制成的茶具,工藝以雕琢為主,使用葫蘆、椰子等硬質果殼加工而成 。可制成水瓢、貯茶盒等 。
茶具分成以下三類:
一、泡茶用具: 1、 蓋碗是一種上有蓋、下有托,中有碗的漢族茶具 。一般我們在古裝電視劇里經常看到 。2、飄逸杯:也稱同心杯 ,被公認為是世界上首創最簡易的一種泡茶茶具 , 3、茶杯:茶杯是盛茶水的用具 。
二、分茶用具:1、公道杯:又名茶盅、茶海、母杯,因地域習慣不同而稱呼各異,用處卻是統一的 。
三、品茶用具:1、品茗杯:用來品茶及觀賞茶的湯色 。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的 。2、聞香杯:聞香杯,漢族民間賞茶用具 。聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用于沖泡臺灣高香的烏龍時使用 。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯 。
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