金線魚也叫紅杉或者黃肚 ， 是一種外形特別漂亮的魚類 ， 它的營養價值很高 ， 具有明顯的滋補的功效 ， 很多人都喜歡吃 ， 但是也有些人不知道金線魚怎么吃 ， 更不知道它怎么吃最好 。今天我就把金線魚的常見吃法寫出來 ， 讓大家輕松了解金線魚怎么做好吃 。
2、香煎金線魚
金線魚煎著吃也很好吃 ， 制作時要把金線魚去掉內臟和魚鱗 ， 然后再準備適量的蔥姜 ， 把魚的表面劃幾刀 ， 加入姜絲和蔥段再抹上食用鹽腌制 ， 平底鍋中放油加熱以后把腌好的金線魚入鍋煎制 ， 煎到魚兩面金黃以后取就能食用 。
3、油炸金線魚
【金線魚可以吃嗎 金線魚怎么吃】金線魚肉多刺少 ， 用油炸制以后也很好吃 ， 平時炸制以前要把金線魚處理干凈 ， 去掉內臟和鱗 ， 然后加食用鹽和蔥姜腌制一會 ， 腌好以后去掉水分 ， 表面粘一些香炸粉 ， 然后入油鍋炸熟 ， 取出瀝油 ， 擺放在盤子中撒上少量的孜然就能食用 。
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