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老角瓜怎么做好吃( 五 )

生活百科翻炒


3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用 。
###其它資料參考###1、角瓜炒雞蛋
材料：角瓜1個、雞蛋3個、鹽、料酒適量 。
做法：將角瓜切成兩半，再分別切成片（如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉）；將雞蛋打散，加入適量水、料酒（水量為：1雞蛋加1羹水，以此類推）；鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，并用鏟子攪散，蛋液，凝固后盛出備用 。
鍋中入少量油，燒熱后將切好的角瓜放入鍋中翻炒；待角瓜炒軟后，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鐘，入鹽調味即可 。
2、角瓜胡蘿卜蒸餃
主料：角瓜250g、胡蘿卜200g、面粉500g 。輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、雞蛋1個、圓蔥適量、香油適量 。
做法：面粉里放入一個雞蛋和一點鹽，和成柔軟的面團醒著 。角瓜去瓤去皮，胡蘿卜洗凈，圓蔥備好 。角瓜擦成絲用鹽腌漬一下，角瓜攥去多余的水分剁碎 。胡蘿卜、圓蔥剁碎，角瓜、胡蘿卜、圓蔥收放到一起 ， 加入適量鹽、五香粉、色拉油、香油、雞精 ， 和勻 。
面醒好，做成小面劑子，大小隨自己喜好 。搟皮包成大餃子，入蒸鍋 ， 水開后蒸12分鐘 ， 即可開吃了 。

###其它資料參考###導語：說到了角瓜，相信大家都不陌生角瓜，在日常的生活當中經常會常見而且教官非常的美味好吃，很多的朋友們都喜歡吃，那么角瓜的做法都有哪些呢?接下來的這篇文章就是為大家來介紹關于角瓜的做法都有哪些?方法不解決很簡單，而且呢吃起來也非常的美味 。
角瓜的'做法角瓜雞蛋餃子做法
1.雞蛋加少量鹽，打勻 ， 用油滑散 。
2.角瓜洗凈 ， 擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要 。
3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡 。
4.包餃子
5.煮
角瓜炒雞蛋
材料：角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量
做法：
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片(如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉)
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒(水量為：1雞蛋加1羹水，以此類推)
3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，并用鏟子攪散，蛋液
凝固后盛出備用
4、鍋中入少量油，燒熱后將切好的角瓜放入鍋中翻炒
5、待角瓜炒軟后 ， 倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鐘，入鹽調味即可
以上的這篇文章是為各位朋友們介紹的關于角瓜的做法 ， 大家看做法是非常的簡單花不了幾分鐘的時間就可以做出一道美味的角瓜 ，  大家可以在日常生活中的空閑之余，為家人或是朋友做一道好吃美味的角瓜 。

###其它資料參考### 角瓜怎么炒啊
角瓜怎么炒啊，角瓜是我們生活中一種普通食材，顏色呈現淡綠，味道清香，是很多人都喜歡吃的食物，可以搭配很多食物一起翻炒，營養價值也是極高的，以下角瓜怎么炒啊 。
角瓜怎么炒啊1西葫蘆，北方叫角瓜 ， 西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質 ， 不含脂肪 ， 還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低 。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效 。糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆 。
食材
西葫蘆 2個
蔥 一段
姜 一片
蒜 兩瓣
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
蠔油 一勺

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