綠豆粥要煮多久才熟?？
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綠豆要煮多久會熟
新綠豆冷水浸泡2個小時，再煮15分鐘就熟了 。如果是陳年的要浸泡一個晚上，再煮30分鐘就開花了 ， 熟透了 。我是用柴火煮的 。
綠豆怎么煮才能快點熟？
方法一：將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中 ， 加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好 ， 煮開后改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水 ， 蓋上鍋蓋 ， 繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠 。方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘 。方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好 。3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛 。方法四：將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鐘左右 ， 然后再煮 ， 綠豆很快就可煮爛 。方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘 。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。綠豆粥原料: 綠豆30g、粳米100g 。做法:將綠豆、粳米淘洗干凈 。把綠豆、粳米放入鍋內，加水約500g，煮至米爛汁黏時即可離火食用 。每日服食1-2次 。功效綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除溼，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養血生津，確為夏季解暑佳品 。百合綠豆粥原料: 百合30克、綠豆50克、大米100克、白糖30克 。做法:將百合洗凈，綠豆洗凈，去泥沙；大米淘凈，去泥砂 。將大米放鍋內 ， 加入水300毫升，放入百合、綠豆，用大火燒沸，再用文火煮熬1小時，加入白糖拌勻即成 。功效 清熱解毒，利尿消腫 。綠豆百合菊花粥原料:綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖 。做法:綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鐘 。把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水 。先大火煮開，再改小火煲一個小時20分左右即可，煲的時間久一點是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺 ， 冰凍起來飲用也更愜意 。由于加了百合，湯里有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會讓你胃口大開 。綠豆粳米粥原料:綠豆50g，粳米100g，冰糖適量 。做法:綠豆、粳米洗凈煮粥 ， 待熟加入冰糖，拌勻攪拌 ， 即可食用 。功能:清熱解暑 。可用暑溼感冒，高熱口渴，煩燥身重等癥 。綠豆清熱解毒，祛暑止渴；粳米甘平益胃，增強綠豆祛暑除煩，生津止渴之功效
怎樣熬綠豆粥才能熟得快
先把綠豆泡十分鐘,然后在綠豆里放少量的鹽，這樣綠豆用咸性會膨脹，然后再在已經開的好的水中放入綠豆 ， 綠豆大概十五分鐘就能開花
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綠豆怎么煮才能熟的快些
烹制綠豆湯時，有時會因為煮得時間過久 ， 而使綠豆湯的色澤發紅發渾，失去了綠豆應有的特色風味 。在此，羅列了幾種熬制綠豆湯的方法，您不妨試試 。方法一 將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水 ， 蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘 ， 待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可 。方法二 將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里 ， 再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘 。方法三 將綠豆洗凈 ， 放入保溫瓶中 ， 倒入開水蓋好 。3~4個小時后 ， 綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛 。方法四 將挑好的綠豆洗凈晾乾，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛 。方法五 將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘 。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛 。快煮綠豆湯法 通常，家庭燒煮綠豆湯，是先把綠豆浸泡后放入冷水鍋中用旺火燒開后改用小火熬煮，燒出的綠豆湯渾濁呈灰黃色，很費時間 。快速燒煮綠豆湯的方法可以避免這一缺陷，做法是： 首先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆 ， 水量應該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時 ， 添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯 。用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠 ， 也省時間 。提醒：因綠豆性寒，故脾胃虛弱的老年人要慎食 。
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