一、黃金茶的簡介黃金茶生長在山中，干凈的空氣，沒有污染的水源，極少受到病蟲害的騷擾，不用使用農藥，所以長出來的綠色環保、無污染 。這種茶的生產工藝極其復雜 ， 采摘要求也很高，所以每年能夠生產出來的產量很低，非常珍貴 。黃金茶的條索緊細、卷曲、顯毫，外表顏色呈現翠綠，而且非常均勻 ， 整個茶葉肥厚但是極其嫩 。這種茶葉的營養也遠超部分茶，它的氨基酸含量超過百分之六，是普通茶葉的三到四倍，所以這種茶葉非常適合老人喝 。
二、黃金茶的功效與作用根據相關研究和資料表示，黃金茶能夠清熱解毒、健胃消食 ， 因為含有茶多酚所以對高血壓患者有一點的效果 ， 當地人還認為此茶能預防感冒 。經常和黃金茶能夠提高人體免疫力，緩解衰老，還能增強體質，可以說這種茶具有極強的保健效果 。
三、黃金茶的禁忌黃金茶中富含茶多酚，所以孕婦以及哺乳期間的女性最好不要食用，因為過濃的茶葉對胎兒有不良的影響；黃金茶中含有單寧酸，所以有貧血癥狀的病人也不適合食用；有肝病和腎病的患者也不宜食用，因為喝茶會提高人的新陳代謝能力，這會增強肝臟的負擔，黃金茶可以解酒，加快腎臟的排尿功能，這也會加強腎臟的負擔 。
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