兩個程序結束 , 顏色顏色就已經金黃色了 。。就這么簡單,成品很贊!
喜歡芝麻的親 , 可以再最后十分鐘加入芝麻 。
喜歡海苔的親也可以加些海苔碎 。。也是在結束前十分鐘 。
【面包機五香肉松怎么做好吃】小貼士
1.關于瘦肉的選擇,我個人建議選腰背上的肉 , 腿肉的肉質雖然很好,但是不適合做肉松,太嫩,容易碎 。
2我用的是東菱t29面包機,自帶的肉松功能,沒有肉松功能也可以用果醬 。我有試過果醬功能,做出來的成品和肉松功能的一樣 。
3我的一個程序都沒法烤干,所以需要烤兩次,第二個程序的時候,得多留意,前二十分鐘沒有翻拌功能得多觀察,最好隔五分鐘用筷子手動翻一次 。。然后得注意烤干狀態,如果干了 , 就可以停止了 。不一定要70分鐘 。
4.肉最好撕碎,這樣成品才會更輕盈 。
5如果翻倍做,面包機一次不能放太多,一般一次500-700克剛剛好 。第一個程序多一點沒關系 , 第二個程序萬萬不可,一定要控制700以內 。我了急于求成 。我試驗過一次1000克,成品質量非常差,都成肉末了 。
6我的方子只放了生抽 , 也可以15克生抽+15克老抽 。這樣成品的顏色會更黑些 。。但是,不能全用老抽哦,那樣,成品會很咸,而且,很難看
###其它資料參考### 面包機的功能可強大了 , 那么大家知道面包機怎么做肉松的嗎,下面一起去了解一下吧!
面包機怎么做肉松
1、先準備做肉松所需的材料,包括里脊肉700g,魚露5-10滴,白芝麻25g,生抽15g,老抽15g , 食用油30g,細砂糖60g , 鹽6g,蔥姜適量;
2、把里脊肉清洗干凈,去筋膜,切成小塊 , 然后加油和蔥姜放入鍋中蒸煮15-20分鐘;
3、把煮好的里脊肉放在室內自然冷卻 , 然后倒入保鮮袋里,用搟面杖打散;
4、將里脊肉倒入面包機中,加其他調料,攪拌均勻 , 然后插好電源 , 通電制作肉松 。
5、通電后,需注意的是,要按果醬程序,全程大概1個小時20分鐘,中途千萬不要隨意關閉電源 。
6、制作好后 , 加入芝麻,再啟動一次果醬程序,攪拌30分鐘,待肉松涼后,就可以拌粥或者面包吃 。
面包機使用注意事項
面包機是小家電 , 平時使用時要注意清潔保養 。那面包機使用注意事項有哪些呢?媽網分享最全使用方法和使用注意事項給大家,大家可以mark起 。
1、使用時,面包機外表面有污垢,要清潔,并且確保水沒有滲入內部,保持內部器件干燥 。
2、清潔面包機前,要用手摸一下面包機的外殼是否過熱,如過熱要等冷卻后再清潔 。
3、存放時,把面包桶放在機內,蓋上蓋子 , 且蓋子上不能放任何重物,并且需注意面包機不能倒置放,要豎直放 。
4、面包機在運行過程中,插拔插頭,開蓋加料,這些做法都是錯誤的,應盡量避免 。
5、面包機內外都是需要清潔的.,清潔時 , 用濕布擦拭,不要用水淋,更不要強酸強堿性溶液 。
5、不要將面包機放在高溫下 , 也不要放在離墻太近的地方,以免面包機運行時熱輻射污染墻壁 。
6、面包機要擺放在固定的絕緣物上,但不能是布或易燃物上,需注意的是,擺放不正確,也易影響其使用壽命 。
7、面包機通風孔不能被異物堵塞 , 使用前后都要檢查,如有異物,清理掉,以保證通風孔暢通 。
8、使用面包機時,配料不要加錯地方 , 應加入面包桶內,而不是烘烤室 。
