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茭白吃多了會怎么樣腸胃不適茭白是一種寒性食物，一般適量食用并無影響，但是如果食用過多 ， 其寒涼之性可能會刺激腸胃，容易引起便溏、腹瀉等腸胃不適癥狀 。一般情況下，停吃茭白一段時間后癥狀可自行緩解 。
影響鈣吸收茭白中含有較為豐富的草酸成分，它進入人體后會與體內的鈣結合，發生反應，生成沉淀物，如果食用過多可能會阻礙身體對于鈣質的吸收 ， 導致鈣質流失 。
茭白可以經常吃嗎可以適量經常食用 。
茭白是一種水生蔬菜，具有“素中之葷，菜中之肉”的美稱，其中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2以及多種氨基酸、礦物質等營養成分，具有清熱除煩、利尿、美容養顏等多種功效，只要不過量食用，一般經常吃一些茭白對人體是有好處的 。一般建議吃300-500克左右即可 。
茭白太多吃不完怎么辦【茭白吃多了會怎么樣 茭白太多吃不完怎么辦】冰箱冷藏 。
無論是生的茭白還是炒熟的茭白，若是沒有吃完的話，均建議置于冰箱冷藏保存，因為茭白中含有豐富的水分及糖類物質，在一定溫度下很容易滋生細菌而變質，而冰箱溫度較低，可以保持茭白的新鮮度，延長其保存時間，防止茭白變味變質 。
吃茭白的禁忌脾胃虛寒者少吃茭白是生活在水中的一種寒性食物，脾胃虛寒者不宜過多食用，否則更會損傷脾胃陽氣，可能會導致原本的腹瀉便溏、胃痛隱隱、手足冰涼等脾虛癥狀加重 。
腎結石患者少吃茭白中含有豐富的草酸成分，它會與體內的鈣質結合生成草酸鈣成分 ， 而腎結石最常見的類型就是草酸鈣結石，若是食用過多茭白可能會導致加速結石的生成，誘發結石發作 。
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