糯米清洗，入電飯煲下比煮大米飯稍小一點的水，下少量油和鹽，煮開，準備材料，生雞蛋下少量鹽油打撒，平菇提早泡開清洗滾刀塊，紅蘿卜、香腸、香腸臘肉、頭菜全切成丁，熱油炒熟雞蛋，用鍋把蛋搗爛盛出，鍋中下少量油下香菇炒出香氣 ， 下胡蘿卜炒軟，下臘腸臘肉炒出香氣，底下菜炒30秒 ， 至熟，所有食物炒過盛出，提前準備蔥段 。
白米飯不能加食用油能夠烹煮，要想搞好糯米飯，最先洗干凈糯米用小水泡十五到二十分鐘，然后用漏勺撈起來瀝干水分，倒入適當的食用油攪拌均勻儲備用，再把電飯煲洗干凈，擦拭水份，直往鍋倒入適當的食用油 ， 把內鍋壁擦一層油預留，那樣就可以避免糯米黏鍋了，把米倒入鍋中，加入適量水，門把放到米上邊，水不必未過手掌心就可以了 ， 按燒飯鍵就可以作出香噴噴的糯米飯了 。
###其它資料參考###糯米兩杯
大米半杯
蝦米半杯
冬菇數個
臘腸臘肉兩條
香菜小把
蔥小把
瑤柱5粒
紅蘿卜一條切粒
蠔士數個
廣東糯米飯的做法
先將糯米洗凈用水浸大概2個小時，再把原料切碎 。
把浸好的糯米同大米混和一起，放平時煮飯一半的水，米煮開后把洗凈切碎的各材料倒入，再倒適量生抽，全部撈勻后再蓋住煲好 ， 最后放入香菜蔥 ， 就完成了 。
主料：糯米1斤(視人數定量)
配料：a 冬菇6-8顆，b 蝦米半兩，c 新鮮豬肉(帶點小肥的那種)，姜絲 ， 蔥花少許
作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量 ， 豬油1湯匙（個人喜好）
做法
1、糯米洗凈后下鍋開始煮；
2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈后，切?。?
3、將配料c切?。?
4、米飯煮熟后，將油預熱后，將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香 ， 放料酒去腥倒入a和b，開始翻炒 。
5、出香味后，倒入主角糯米飯，翻炒均勻后放入作料老抽(上色)、生抽（調味）、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話，可以放點熬好的豬油(不知道大家明白我說的是何物么？)，翻炒片刻后既完成了 。
鵪鶉蛋煮熟，剝皮備用 。
2
糯米飯拌入少許熟油，用模具壓出花形 。
3
盒子底下墊上生菜葉 。
4
鋪上一層米飯 。
5
再擺上糯米飯、鵪鶉蛋和橘子，春季出游 ， 帶上一盒，能量滿滿 。
###其它資料參考###用料：糯米300g、胡蘿卜半根、臘腸1根、麥豆100g、黑胡椒粉少許、鹽5克、醬油2小勺、油一勺、蔥花少許 。
步驟：
1、用戶需要準備材料，糯米洗凈用電飯鍋按照煲飯的水量提前煮熟待用 。
2、胡蘿卜切粒、麥豆洗凈 。
3、煮水，倒少許油，將麥豆、胡蘿卜煮八分熟備用 。
4、撈起備用 。
5、用戶需要熱油鍋，把配菜全部倒入鍋內翻炒 ， 放鹽、黑胡椒粉繼續翻炒至香味溢出，倒入煮好的糯米飯，繼續翻炒 。
6、倒入醬油，繼續翻炒均勻 。
7、起鍋，裝盤，糯米飯就完成了 。
8、配上黑胡椒蔥花炒雞蛋，不要太美味 。
以上內容參考百度百科-糯米飯
###其它資料參考###港式糯米飯
港式糯米飯的用料
糯米500克臘腸2根
玉米1根紅蘿卜1根
蔥2根豌豆80克
蠔油2勺生抽3勺
港式糯米飯的做法
步驟1
糯米泡一夜
步驟2
備料：玉米剝粒、胡蘿卜、土豆、臘腸切粒，蔥切蔥花
步驟3
糯米、玉米、胡蘿卜、土豆、豌豆 。加入輔料：生抽、蠔油攪拌均勻
相關經驗推薦
- 怎么形容紅茶水
- 松樹游戲免費怎么領 pine游戲免費領取方法分享
- 六妙白茶怎么樣
- 300多年建城歷史的建康是一座怎么樣的都城
- 米飯怎么炒出來才散
- 米飯怎么再加熱
- 荷葉茶怎么喝才能減肥
- 醬醋魚怎么做
- 臘肉做什么火鍋好吃
- 馬蹄茶怎么煮