木薯是一種多年生的灌木植物，這種植物莖直立，有塊狀根，多出產于中國的華南地區，它的根莖可以入藥，但是也是有人說木薯不能隨意食用，它有很強的毒性，這是真的嗎？木薯到底不沒有毒呢？木薯又有哪些功效與作用呢？
2、怎么預防木薯中毒
木薯雖然有毒性，但是平時食用以前只要處理得當，就能預防中毒癥狀的發生，平時食用木薯以前需要把它去掉外皮，然后把它浸泡在清水中，讓它含有的氰苷溶解，多數的木薯在浸泡六天左就能把百分之八十以上的毒素去掉，這時再食用，出現的中毒的機率就會少很多 。
3、木薯的功效與作用
【木薯有毒嗎? 木薯有毒嗎】木薯味苦，有毒性，消腫解毒是它的主要功效，它的根莖和葉子全部可以入藥，能治療人類的癰疽瘡瘍以及瘀腫疼痛和跌打損傷，另外它對人類的疥瘡與外傷腫痛也有很不錯的治療作用，平時治療時多以外用為主，使用時可以把新鮮的木薯搗成泥狀，直接外敷 。
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