牛肉辣椒醬食用功效：可以幫助提高身體免疫力，提高身體對疾病的抵抗力，還可以幫助維持身體的營養均衡，補充各種人體所需的維生素等 。
看完這篇文章后已經可以想象到各種辣椒醬的美味了吧，趕快來學習一下吧 。最后提醒大家弄辣椒的時候要小心，不要弄到眼睛里，我就不小心弄眼睛里，辣的我是眼淚一把一把的 ， 兩個眼睛腫的像紅眼兔子一樣 。辣椒醬雖然味道極好，但是吃的時候一定要注意哦 。
###其它資料參考###原料：黃醬1斤，糖?。ㄗ詈檬嗆模┌虢? ，辣椒面2－4兩 ， 看個人口味而定 。
做法： 將黃醬放入一個有蓋的小盆里，倒入糖?。?攪勻，蓋蓋，放入微波爐內加熱 。具體多長時間我不太清楚 ， 不過我知道等黃醬冒泡之后，拿出就可以了 。晾涼之后 ， 倒入辣椒面，攪勻，再放入微波爐內加熱，同樣冒泡后拿出，放入味精 。
這就大功告成了
###其它資料參考###甜辣醬
材料
黃豆醬170g裝一盒
辣椒粉30克（喜歡吃辣，可以多放一點）
水半杯（大概是黃豆醬包裝盒的一半多一點）
糖5勺30克（可以依個人口味調整）
雞精少許，鹽1小勺（只為防腐，可以不放）
做法
1、將黃豆醬與水混合，攪勻，加熱至煮開；
2、加入糖，小火繼續加熱，加入辣椒粉并攪拌至其與醬汁充分融合 。
3、最后加入雞精和鹽 ， OK?。。?
###其它資料參考###用料
紅辣椒1500克
6月香豆瓣醬500克
蘋果2個
大蒜2頭
自制韓式辣醬的做法
把辣椒洗凈
去除根蒂
用攪拌機打碎（我家的攪拌器容量?。野牙苯非諧閃誦《危?這樣方便打碎）
蘋果和大蒜也用攪拌機打碎，和打碎的辣椒攪拌均勻
把辣椒、蘋果、大蒜的混合物倒到炒鍋內煮（切記 ， 火一定不要太大，防止糊鍋），待辣醬冒汽泡后加入豆瓣醬繼續煮 ， 邊煮邊用鍋鏟攪拌，大約用時10分鐘把辣醬完全煮透關火即可
放涼后裝到干凈（一定是干凈的完全晾干的容器）容器 。有條件的最好放進冰箱冷藏保存 。
密封保存
小貼士
因豆瓣醬是咸的，所以無須再加鹽 。
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