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紫薯餅用淀粉可以嗎紫薯餅可以用淀粉 。
【紫薯餅用淀粉可以嗎 用淀粉做紫薯餅怎么做】紫薯餅是一款熱量非常低、營養(yǎng)豐富的綠色減肥食品 。挑好上等的紫薯 。將紫薯洗凈，蒸熟去皮制成紫薯泥，加面粉、淀粉、奶油、甜煉乳和勻，可以加入自己喜歡的陷，包好，放到烤箱中蒸烤即可 。20分鐘后美味健康的紫薯餅就出爐了!
用淀粉做紫薯餅怎么做1、紫薯蒸熟 ， 用勺子搗碎 。
2、往搗碎的紫薯里面加面粉和淀粉(不要太多)比例大約是1:2.5逐漸加水和成面 。
3、和完面之后根據(jù)需要分成小面團，做成餅狀~然后撒上芝麻 。
4、用平底鍋煎一下就大功告成啦 。
5、放到盤子里面，根據(jù)個人口味可以蘸糖或者其他佐料 。
紫薯餅有什么營養(yǎng)成分紫薯 ， 又叫黑薯 ， 薯肉呈紫色至深紫色 。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素 。正是因為其中的花青素，紫薯才能收到如此大的市場效應(yīng) 。花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素 。
紫薯中還富含鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒等微量元素 。其中硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收 ， 有效地留在血清中 ， 修補心肌，增強機體免疫力 。
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