紫鵑茶怎么分辨 _茶樹

古樹紅茶和紫娟紅茶的區(qū)別？

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（1）古樹紅茶：顧名思義就是古茶樹為原料制作的滇紅茶。（百年可稱古）
（2）野樹紅茶：即野生茶樹制作的紅茶。一般指未經(jīng)人為馴化、利用的，自然環(huán)境中生長的野生茶。
（3）臺地茶地紅茶：臺地茶就是人工種植的茶樹，是相對于古樹茶、老樹茶而言的一種茶。從滋味方面來說，臺地茶比老樹茶和古樹茶差了一些，因為茶葉在生長過程中，會生成大量的花青素、黃堿素和茶多酚，茶湯滋味較澀。
（4）紫鵑紅茶：“紫娟”茶樹屬小喬木型，大葉類，中芽種。紫鵑是含花青素最高的茶葉。外形偏紫紅色，茶菁色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng) 。

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不是真的。紫娟茶湯色淺紫明亮，葉底靛青,香氣栗香濃郁，滋味濃醇。品之頰齒留香，心曠神怡。苦澀輕、回甘非常好、甜、滑。非常適合都市白領(lǐng)和玩家級別的茶友收藏和品飲，非常耐泡。產(chǎn)品亮點1991年經(jīng)云南省藥物研究所高級工程師林詠月等人用體重2 。
5～3 。5kg的家貓進(jìn)行多次降壓實驗，結(jié)果表明，紫鵑降壓幅度為35 。53%，優(yōu)于云南大葉種茶(29 。04%) 。目前，云南省茶葉研究所在開發(fā)出紫鵑降壓保健茶的基礎(chǔ)上，正加大紫鵑茶樹品種的繁殖，并期望在減肥、降血糖等方面加以開發(fā)、利用。
紫鵑不同于普通云南大葉種茶，其微量元素與花青素含量高出至少30% ，對于抗氧化、抗衰老、清楚體內(nèi)自由基都有很好的作用，保健功能極強(qiáng) 。原料要求“紫娟”普洱茶是選用云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育并已通過國家植物新品種保護(hù)的“紫娟”茶樹品種鮮葉為原料，經(jīng)獨特的加工工藝制成的茶產(chǎn)品。
具有外形色澤紫黑色，茶湯紫色，滋味醇厚，香氣特殊和愈陳愈香的品質(zhì)特征。與其他品種相比較，有獨特的特殊香味和顯著的降壓功能，具有較高的收藏價值。經(jīng)常飲用，除具有其他普洱茶的保健功效外，是高血壓患者的保健佳品。
###其它資料參考###紫芽茶：紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶。它是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹上采取茶青進(jìn)行加工以后形成的成品或半成品。
紫娟茶：1985年，云南省茶葉科學(xué)研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發(fā)現(xiàn)一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成的烘青綠茶，茶菁色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強(qiáng)，特取名為：紫娟茶。
紫茶：紫茶，是茶葉中的稀有品種，其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色，制成干茶成品呈墨綠色，置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化，故被茶區(qū)的民族稱之為“三色茶” 。
“紫茶”或“紫芽”這個稱呼，是茶區(qū)中約定俗成的一種叫法，并沒有科學(xué)的劃分或依據(jù) 。通常紫茶只是在嫩葉初發(fā)時呈現(xiàn)紫紅色，開展到三、四葉后就會恢復(fù)綠色。
紫娟和紫芽的區(qū)別如下：
1．品種不同，紫芽是正常普洱茶樹變異而來，紫娟則是培育出來的新茶樹品種；
2.外觀不同：
鮮葉差異：紫芽是芽頭與前三葉紫色，下面的葉子依然是綠色；紫娟則是通體紫色；
干茶的差異：紫芽的干茶與普通普洱茶基本上沒有顯著差異，而紫娟茶的干茶呈現(xiàn)紫黑色；