玉米能爆成爆米花是因?yàn)槭褂玫氖侵谱鞅谆ǖ膶Ｓ糜衩灼贩N，爆裂玉米的顆粒較小，顆粒幾乎全為角質(zhì)淀粉，質(zhì)地堅(jiān)硬，加熱可以爆裂成大于原體積幾十倍的爆米花，所以能爆成爆米花 。而通常一般的普通玉米是制作不出來(lái)爆米花的，其中的水分過(guò)多，本身的構(gòu)架不符合爆開的條件 。
【玉米為什么能爆成爆米花視頻講解 玉米為什么能爆成爆米花】
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