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大紅袍為什么叫巖茶

武夷巖茶又叫做“大紅袍” , 它有何特別之處??武夷巖茶產于閩北名山武夷山,茶樹生長在山縫中 。武夷巖茶可以追溯到漢代 。據史料記載,唐代民間一直是一種很好的禮物 。
武夷巖茶有綠茶的香味和紅茶的乙二醇 , 是中國烏龍茶中最好的 。根據國家農業院校編寫的教材《清明泡茶法》,武夷巖茶歷史悠久 。據史料記載,唐朝就種了茶,人們早就種了 。
宋元時期被列為貢品 。元朝還在武夷山設立了“烘焙局”和“御茶園” 。經過幾代人的發展演變,到了清初 , 巖茶生產出現了精湛的技藝,成為武隆茶生產的第一人 。1661至1722年間(清代康熙年間)開始出口西歐、北美洲和南大洋國家 。
當時歐洲人把它作為中國茶葉的通稱,武夷巖茶是東南亞沿海省份、當地人和海外華人最喜愛的茶葉品種之一 。它是著名的“華僑賣茶” 。武夷巖茶具有獨特的品質 。它沒有花香 , 但茶湯有濃烈的花香 。飲用時,香甜可口,無余味 。
方丈說去年你得了鼓膜?。?用這種茶泡茶就治好了 。很久以前,當茶樹在春天發芽的時候,他們會叫一個鼓來召集猴子,穿上紅色的衣服和褲子,爬上懸崖采茶、煎茶、采茶,可以治愈各種疾病 。頭號學者要了一盒貢品給皇帝 。第二天,寺廟焚香、點蠟燭、敲鑼打鈴,召集僧尼進駐九龍窩 。人們來到茶樹前燒香,大喊“茶芽!”然后摘下花蕾和葉子 , 精確地做出來,放進錫盒子里 。一號學者端茶來北京后,就抱著皇后的肚子躺在床上 。一號書生立即向皇后獻茶 。果然,茶治好了 。皇帝非常高興 。他遞給冠軍一件紅袍,讓他代為去武夷山討賞 。在去九龍科的路上 , 第一個學者命令一個樵夫爬上山坡,把皇帝給的紅袍披在茶樹上以示皇帝的恩惠 。奇怪的是,當大紅袍打開時 , 三棵茶樹的花蕾和葉子在陽光下閃閃發光 。有人說是大紅袍染紅的 。后來,人們稱這三棵茶樹為“大紅袍” 。有人還在石壁上刻了三個大紅袍字 。從那時起,大紅袍就成了每年的貢茶 。
雖然大紅袍這三個字已經在茶友圈耳熟能詳,但關于大紅袍到底是指什么的爭論,卻一直都在上演 。
大叔也是經常聽到茶友們面紅耳赤的在討論:
大紅袍就是指用大紅袍茶樹生長出的鮮葉而制成的茶葉嗎?
如果大紅袍只是一款茶葉品名 , 那為什么有人把武夷巖茶也稱為大紅袍?
如果大紅袍代表著武夷巖茶,那平常喝的大紅袍具體又是哪個品種的茶?
看著這些問題,腦子是不是已經亂了?到底誰的說法是正確的?
大紅袍到底是指具體的一種茶葉呢,還是泛指巖茶?
其實,大紅袍這三個字,包含著四層不同的含義,我們一一來看 。
1、大紅袍是特指一種茶樹
首先 , 大紅袍是一種茶樹的名稱,這是毋庸置疑的 。
去過武夷山的朋友都知道,位于九龍窠巖壁上有幾株被保護起來的茶樹,那便是最正宗的大紅袍,也叫“母樹大紅袍” 。
什么叫母樹?也就是說 , 現在你能看到的,被稱之為“大紅袍”的茶樹,全部都是經由這幾棵母樹無性繁殖而來 。
有一代大紅袍,二代大紅袍,三代大紅袍等 , 它們的母親,就是九龍窠巖壁的那幾株大紅袍 。雖然他們是“人造”出來的,但擁有著和母樹一樣的性狀特征 。
當然 , 用采自這些大紅袍茶樹的鮮葉制成的茶葉,那也就叫做大紅袍茶葉了 。
由此,就引出“大紅袍”第二層含義 。
2、大紅袍是特指一種茶葉
將鮮葉從大紅袍茶樹上采摘下來之后,經過各種工序加工而成的成品茶,自然而然就叫做大紅袍茶葉 。

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