###其它資料參考###問題一：山東那里有賣東北粘豆包的？?原料】
黃米面、干面粉 白糖、桂花醬適量 紅小豆、發(fā)酵粉
【做法- 制作方法】
白糖、桂花醬適量 1、將黃米面放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成面團（略軟些） ， 待涼后，把發(fā)酵粉用水懈開，再加入干面粉，倒入黃米面中和勻，餳幾個小時； 2、紅豆淘洗干凈，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好后開蓋加入白糖、少許素油 ， 用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙； 3、將面團取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可 。
【特色】
軟甜不膩 。你可以自已做來吃呀！
問題二：山東名吃是什么?高唐老豆腐 聊城市高唐縣
夏津宋樓驢肉火燒 德州市夏津縣宋樓鎮(zhèn)
沙鎮(zhèn)呱嗒 聊城市東昌府區(qū)沙鎮(zhèn)
德州羊腸子 德州市德城區(qū)
濟南甜沫 濟南市
臨沂糝 臨沂市
濟寧甕肉 濟寧市
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滕州菜煎餅 棗莊市滕州市
濟南油旋 濟南市
保店驢肉 德州市寧津縣保店
問題三：我是賣亞溝粘豆包的 ， 前幾天我往山東發(fā)了2000斤粘豆包！6000多塊 ， 對方指給我微信轉(zhuǎn)1000塊錢 10分 把能用的方法全用上吧，沒用的話也別太傷心了 ， 畢竟現(xiàn)在這個世界 ， 這種人也太多了，錢還能再賺回來的 ， 不是么
問題四：山東人送帛金的習(xí)俗是什么?這個我還真知道 ， 因為我是山東人，山東的春節(jié)習(xí)俗和全國的差不多，吃餃子是必須的 ， 只是辦年貨的時候不一樣，山東人在快過年的時候要蒸好多饅頭，這些饅頭跟我們平時吃的不一樣 ， 上面插著很多的大棗，叫棗山 ， 因為山東人吃面的比較多，除了蒸饅頭還要蒸豆包，年糕，很多 。。。
問題五：粘豆包是哪里的特產(chǎn)？好吃嗎？哪里有批發(fā)的？粘豆包是東北特產(chǎn) ， 選用大黃米，紅小豆制作 。因東北冬天天氣寒冷，蒸熟后放在戶外即凍，東北的蔬菜批發(fā)市場都有賣的
問題六：正宗山東嗆面饅頭怎么樣超好吃的饅頭，還有豆包和糖三角真的是百吃不厭，好吃不貴！那里的服務(wù)也是一流的，衛(wèi)生也讓人超級的放心，不同于其他的饅頭店 ， 還有賣饅頭的美女，態(tài)度相當?shù)暮茫Ｋ疑庠阶鲈胶?br />
問題七：臨沂馬家粘豆包的做法？粘豆包的制作方法
第一步“淘米”：粘豆包的做法是先把大黃米泡上半日 ， 然后淘凈沙子，叫“淘米”，之后晾大半干 ， 磨成面，將玉米面和黃米按一定比例混合，再用冷水和面，像做白面饅頭那樣進行“發(fā)酵” 。待發(fā)出酸味，開始用手揉面 。這一步關(guān)系著整個粘豆包制作的成功與否 ， 也關(guān)系到口味和色澤，所以對發(fā)面人的要求較高 。一般傳統(tǒng)發(fā)面的人應(yīng)該是家里相貌較好，性格溫和，善良的人，據(jù)說這樣發(fā)出來的面就如其人一般，入口細滑，帶有絲絲甜意 ， 色澤金黃 。
第二步是制餡 。將紅小豆或大蕓豆煮熟(不可煮破皮)，搗成豆沙醬，放入細沙糖，攥成核頭大的餡團，備用 。這一步掌握煮豆的水分和火候至關(guān)重要，如果干了或者稀了，都意味著餡料的失敗 。需要費時調(diào)好 。糖量最好少一些，防止口味不同 。
第三步是用揉好的黃米面將豆餡團包入里面，團成豆包狀，放入鋪有波羅葉或梨樹葉（蘇子葉）的屜中大火蒸二十分鐘，即可出鍋 。（也可不放蘇子葉或梨樹葉，改墊其他東西 ， 只要能撿起來豆包即可）
由于粘豆包的制作過程比較繁瑣 。所以在東北 ， 傳統(tǒng)的做法是一般在初冬時把過冬的粘豆包包好 ， 蒸出鍋后放在蓋簾上在外面室溫凍上一個夜晚 。蒸熟凍完后的粘豆包成型不散，再吃時在鍋里熱透了就可以了 。
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