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制作冰棒的方法要多久( 五 )

生活百科冰棍


加入牛奶和糖，藕粉加冷水化開，倒入紅豆薏米勾芡，冷卻后再倒入模具 ， 冰凍4小時以上 。
綠豆冰棒
材料：綠豆
冰糖、藕粉
先把綠豆煮的爛透，加入冰糖藕粉加冷水化開倒入湯中勾芡，糖可以多加點(diǎn)，因?yàn)楸鶅龊蟮奶欠謺陆担詈蟮谷肽＞撸鋬?小時 。
椰香燕麥蜂蜜冰棒
材料：燕麥片
椰漿、蜂蜜
燕麥加水煮軟變粘稠 ， 加入椰漿，攪勻，再加入蜂蜜，攪拌均勻 ， 椰漿也可以換成牛奶或酸奶，也是冷凍4小時以上 。

###其它資料參考###主料:芒果、火龍果3個、椰子汁1份、西米1杯、輔糖1杯 。
步驟
如何自制水果冰棍步驟11？準(zhǔn)備好所有材料，包括火龍果、芒果、椰子汁和西米 。
如何自制水果冰棍第22步？鍋中放入適量的水，將水倒入西米中燒開，然后用勺子攪拌 。
自制水果冰棍的步驟 。此時加入適量白糖，用勺子攪拌，蓋上鍋蓋 ， 悶十分鐘 。
自制水果冰棍的步驟 。芒果去皮，火龍果切丁備用 。
自制水果冰棍的步驟 。將西米煨至透明 。這時候倒適量的椰子水 。
自制水果冰棍的步驟 。然后倒入切片的火龍果和芒果丁 ， 用勺子攪拌一下，就可以吃了 。冷熱皆宜 。
自制水果冰棍的步驟 。冷卻后可以放入洗好的冰棍模具中 。
自制水果冰棍的步驟 。放入冰箱冷凍一夜，就成了自制冰棍 。
###其它資料參考###在平時，很多父母都喜歡在家里制作冰棒，而冰棒的種類是比較多的 ， 比如榴蓮雪糕、綠豆冰棒以及牛奶雪糕等，這些冰棒的制作方法是很簡單的，主要是將制作冰棒所需的材料煮好 ， 然后在將食物放進(jìn)冰箱里面冰凍一兩個小時的時間就可以形成冰棒，大家可以嘗試自己喜歡口味的冰棒做法 。
家庭自制雪糕的做法：
榴蓮雪糕
材料：牛奶150g，全蛋2個，白砂糖50g(這個適度要自己控制，這個糖量只供參考)，榴蓮一塊約100g(可以放多多，但我覺得這樣一小塊，味道已經(jīng)超級香濃了!)，奶油230g 。(冰桶提前放冷凍室冷凍24小時以上 ， 有條件的冷凍48小時最好 。)
榴蓮雪糕的做法
1.將全蛋和白砂糖混合，用電動打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白
2、將牛奶加入在蛋黃液里 ， 攪拌均勻后倒入鍋里 。
3、將鍋放在電糍爐上 ， 小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸 ， 牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火 。
4、將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜 。
5、奶油打至可以輕易劃出紋路的約6分發(fā)狀態(tài) 。
6、將冷藏好的蛋奶糊和打發(fā)好的奶油取出攪拌在一起倒入雪糕機(jī)桶里 。
7、榴蓮取肉去殼用勺子攪碎，一起放入雪糕機(jī)桶里 。
8、開啟機(jī)器攪拌30分鐘就能成較濃稠的軟雪糕狀態(tài)，將其勺出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，冷凍后隨時食用 。
牛奶雪糕
原料：奶粉60克 ， 溫開水500克，雞蛋黃2個 ， 白糖30克，玉米淀粉24克 ， 煉乳2湯匙
牛奶雪糕做法
1、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳 ， 攪勻備用
2、玉米淀粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶 ， 要充分混合不能有結(jié)塊
3、然后放入2個雞蛋黃，用勺子繼續(xù)攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色
4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好
5、小火加熱繼續(xù)攪拌1分鐘，感覺很稠了 ， 關(guān)火 ， 放涼

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