吃基圍蝦多久能吃水果 _蛋白質(zhì)

蝦和水果隔多久可以吃？

文章插圖
正常情況下，吃蝦之后建議至少間隔兩個(gè)小時(shí)以上再吃水果。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，蝦里面含有大量的蛋白質(zhì)、鈣離子，攝入體內(nèi)之后一旦與水果之中的果酸結(jié)合，容易形成蛋白質(zhì)沉淀。這種蛋白質(zhì)沉淀會(huì)在腸道內(nèi)堆積，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等現(xiàn)象。所以建議間隔1~2個(gè)小時(shí)以上食用，這樣不但可以吸收兩種食物中的營養(yǎng)成分，又可以避免毒副作用的發(fā)生。

文章插圖
　吃完蝦不建議馬上吃水果，通常需要間隔2-3個(gè)小時(shí)，蝦與水果不建議一起食用，原因主要有兩點(diǎn)：一方面蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素，而水果中含有較多的果酸，如果吃完蝦馬上吃水果，蝦中的鈣會(huì)與水果中的果酸相結(jié)合，可能形成難溶的腸道結(jié)塊，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，重者可能引起腹痛、惡心嘔吐等癥狀。
###其它資料參考###吃完蝦一般在兩小時(shí)以后就可以吃水果的，蝦屬于高蛋白飲食，還有各種維生素及微量元素，一般服用后胃腸道不容易消化，所以需隔開一段時(shí)間再吃蘋果為宜。在平時(shí)蝦不適合多吃，適量為宜，有利于身體健康，避免發(fā)生消化不良。
###其它資料參考###不可以的。魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛。
蝦是一種營養(yǎng)十分豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)成分，很多人會(huì)食用一些蝦，想知道蝦不能和什么水果一起吃呢？吃完蝦多久可以吃水果？
1
柿子
蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克蝦中的蛋白質(zhì)含量比雞蛋中的蛋白質(zhì)含量都高，食用可以補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。但是蝦會(huì)和柿子中的鞣酸生成蛋白質(zhì)鞣酸絡(luò)合物，不好消化，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康不利，還會(huì)降低蛋白質(zhì)的吸收率。除了柿子之外，還有生香蕉、石榴、山楂、酸布林、酸桑葚、李子等含有鞣酸的食物也不建議和蝦一起吃。
2
葡萄
葡萄中除了酒石酸、蘋果酸等常見酸，還含有一些草酸，會(huì)與蝦中豐富的礦物質(zhì)成分發(fā)生沉淀反應(yīng)，降低蝦的營養(yǎng)價(jià)值，長期這樣食用的話，沉淀物堆積，可能會(huì)在體內(nèi)形成晶體，排不出來，影響身體健康。除了葡萄之外，還有山楂、草莓、橘子、圣女果等。
3
菠蘿蜜
蝦中蛋白質(zhì)、脂肪含量較高，消化難度不小，食用過多消化負(fù)擔(dān)重，容易出現(xiàn)不適的情況。如果再和菠蘿蜜這種不好消化，又富含果膠的食物一起食用，水果中的碳水化合物刺激胃酸的分泌，大量胃酸和果膠發(fā)生反應(yīng) ，會(huì)生成不好消化的成分，同時(shí)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體不適。除了菠蘿蜜之外，還有柿子、黑棗、杏、雪蓮果。無花果、火龍果等。
4
烏梅
烏梅中含有豐富的纖維素，適量食用可以增加腸道的動(dòng)力，但是食用過多會(huì)在腸道吸水膨脹，影響腸道蠕動(dòng)，如果在食用蝦的同時(shí)食用過多的烏梅等食物，消化負(fù)擔(dān)很重，容易影響腸道健康。除了烏梅之外，山楂干、無花果干、楊梅干、李子干、李干、酸棗等也富含纖維素，不建議和蝦一起大量食用。
5
榴蓮