5、川芎紅棗粥
原材料：川芎15克、大棗50克、白砂糖20克、梗米50克 。
先將川芎用溫開水侵泡一會兒，放水200克，先煎漿汁100克 ， 去渣取汁，與梗米、大棗和白砂糖一同放水適當，煮至粥成 。
6、牛奶大棗粥
原材料：純奶500ml、紅棗4-6個、稻米100克 。
先將稻米與紅棗清洗，紅棗切割成一小塊；把稻米和紅棗放進鍋中，加冷水用大火燒開，調成文火熬成粥；添加純奶，再煮沸就可以食 。
7、地瓜甜粥
原材料：地瓜150克，梗米50克，烏梅干肉25克，糖適當 。
將地瓜削掉表皮，清洗再切切丁，放開水鍋內焯一下 ， 撈起來預留；烏梅干肉清洗，切割成一小塊備用 。梗米用冷水清洗干凈，放到盆中，再加冷水250ml ， 上屜蒸10分鐘，取下 。鍋內放進蒸熟的梗米 ， 再添加冷水600ml、地瓜丁和烏梅干肉，低火煮至粘稠，放進糖煮推進就可以 。
8、雞脯肉皮蛋瘦肉粥
原材料：雞脯肉200克，松花蛋2個，梗米200～300克，姜、蔥、鹽等調味料適當 。
先將雞脯肉切割成一小塊，放水煲成漿汁，用漿汁與梗米同煮 。待粥將熟時添加切完的松花蛋和煲好的雞脯肉，加適當的調味料 。
8款粥補氣補血又養胃夏季2夏天喝粥更消暑
夏天陽氣最盛，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣 。此時的飲食應以清淡、易消化為主，不要過多地吃冰冷、油膩食物 。
如果這時候能喝一些粥 ， 可以補充身體需要的水分 ， 還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用 。
粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點，便于吸收，又保護胃黏膜，增添津液 。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質，中醫里稱為“米油” ， 具有很強的滋補作用，甚至可以和參湯相提并論 。
推薦6大養生粥
那夏天究竟喝什么粥好？下面給大家推薦幾款粥品 。
1、西瓜皮綠豆粥
西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑 。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒 ， 還是養脾胃的良品 ， 具有清熱解暑、利尿消腫的功效 。
2、蓮子百合粥
百合具有潤肺止咳、清心安神的作用 。蓮子性平 ， 能養心安神、健脾補腎 。此粥清香甜潤 ， 經常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果 。
3、冬瓜瘦肉粥
冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效 。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時食用 。
4、絲瓜粥
絲瓜味甘性涼，可解暑除煩 。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒 。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人 ， 可多吃一些 。
5、苦瓜菊花粥
苦瓜有一種獨特的苦味，能抑制過度興奮的`體溫中樞，可清熱解毒、清心明目 。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風的功效 。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些 。
6、荷葉蓮藕粥
蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進食欲；荷葉性涼，它獨特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血 。因此，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效 ， 能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀 。
粥再好 ， 也不能頓頓喝
粥雖好，但也不是萬能的，尤其要避開以下幾個誤區 。
1、三餐不能總喝粥
粥屬于流食，在營養上與同體積的米飯比要差 。且粥“不頂飽”，吃時覺得飽了 ， 但很快又餓了 。長此以往，老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良 。
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