金駿眉的春茶是什么時候？金駿眉的春茶是在谷雨前后，也就是每年4月19日～21日時采摘 。
金駿眉茶葉按照采摘季節不同，分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶zd 。金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支 ， 原產于福建省武夷山市桐木關，回武夷山地區氣候溫和，雖然茶樹生長時間長，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘時節在谷雨前后 ， 夏茶在夏至前后，秋答茶在秋分前后，采摘應該遵循“開頭適當早，中間網剛好，后期不粗老”的原則 。
金駿眉5、6月份左右；黑茶大約6月份左右 ， 大紅袍會相對遲一些，外山茶6月份左右，正上茶7月份左右陸續都會上新茶；
金駿眉口感：甜、絲絲的酸，有帶花香的，有帶蜜香的 ， 有帶傳統龍眼干的味道；茶湯顏色透紅；
大紅袍口感：霸氣！帶巖韻！他的口感最難描述了，茶氣重，回甘快，有些人會覺得苦澀，喝綠茶和鐵觀音的大多喝不習慣；茶湯顏色因焙火呈橙黃色或者紅棕色；
黑茶：陳味重 ， 入口滑，甜甜的 ， 茶湯紅黑紅黑的
###其它資料參考###金駿眉新茶一年四季都有上市 。
閩南金駿眉主產區的金駿眉茶，氣候溫和 ， 雨量充沛，茶樹生長長期長，一年可采四至五季，武夷山大紅袍景點，簡稱“季節茶”，即春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片 。具體采摘期因呂種、氣候、海拔、施肥等條件不同而差異 。采摘應該遵循“開頭適當早，中間網剛好 ， 后期不粗老”的原則 。
金駿眉優質茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優雅、細膩 。劣質茶帶有咸味、土味等異味 。外觀上，優質干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露 ， 條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物 。
擴展資料：
主要功效：
1、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤 。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎 。
2、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環 ， 是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物 。
3、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用 。
4、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌 ， 能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死 。可用于治療腸道疾病 ， 如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等 。皮膚生瘡、潰爛流膿 ， 外傷破了皮 ， 用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用 。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療 ， 也有一定療效 。
5、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝 。
6、金駿眉中含有氟 ， 氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力 ， 能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石” 。
參考資料來源：
百度百科-金駿眉
人民網-一帶一路·好味道|探秘武夷紅茶——“金駿眉”
###其它資料參考###從采茶到干茶大概需要3-5天，從采茶到真正意義上的品鑒的話，則需要看退火程度了 ， 快的話十天半個月 ， 慢的話一兩個月都可能 。
金駿眉需采芽茶 ， 費時至少一天才夠量加工，采回來后，需涼青萎凋，搖青（翻青））這里至少8小時以上 ， 然后殺青 ， 捻揉，發酵都需要時間的 ， 如果大量生產的話，后面還有沃堆，用時一兩天都是正常的 。因茶葉發酵程度，需要的口感而定，最后還要烘焙 ， 退火 。退火也是漫長的過程，特別是高火烘焙的 。
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