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胃功能差的人少吃雜糧胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔 。有胃病或消化性潰瘍的人不適合多吃粗糧 。大量的纖維素會對腸胃產生一定的刺激 ， 一般的健康人沒問題，但有較重胃炎或胃酸過多的人都不太適合，腸胃有潰瘍的人同樣受不了 。胃病患者選擇的食物應不損傷潰瘍面，細軟，且不能過冷過熱 。
進食要定時定量食不定時對胃部的影響是十分大的 。因為胃酸的分泌是定時的 ， 如果在胃酸分泌的時候沒有食物來提供給胃酸消化，胃酸就會去消化胃粘膜，所以保證食要定時，夜間睡覺前不要吃東西 。
【如何預防胃酸過多 飲食注意這六點】宜食含堿成分的食物胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果，少食酸性食物，忌煙酒，酸性食物會引起食管 下端括約肌張力下降 ， 烈性酒會導致食管蠕動收縮的頻率下降 。
減少刺激性食物在飲食上要盡量少進食刺激性的食物，少吃巧克力，咖啡、濃茶等也要盡量避免飲用 。烹飪的時候少用香辛料 ， 比如辣椒、蒜、薄荷等 。
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