1、冬至的來歷：冬至，是周代出現(xiàn)的，到了唐朝開始成為節(jié)日，盛行于唐宋時(shí)期，相沿至今 。據(jù)記載，冬至這天，日影最長(zhǎng)，古人認(rèn)為，冬至起，天地陽(yáng)氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日 。所以周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年 。這一習(xí)俗一直沿用到漢朝仍是如此 。西漢時(shí)期，冬至被稱為“冬節(jié)” 。《后漢書》記載：冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事 。由此可見，西漢時(shí)期的冬至，官府不僅要舉行祝賀儀式，而且還要放假，官員不上班，商人停業(yè)，親朋互以美食相贈(zèng)，相互拜訪 。【冬至的來歷和風(fēng)俗是什么?關(guān)于冬至的傳說故事有哪些 冬至的來歷和風(fēng)俗和傳說是什么】
2、冬至的風(fēng)俗：祭祖 。吃燒臘與姜飯 。吃年糕 。吃冬至團(tuán)（冬至丸） 。吃餃子，3、喝羊肉湯冬至的傳說：傳說該習(xí)俗來源于漢代的南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景 。張仲景在長(zhǎng)沙做官結(jié)束告老還鄉(xiāng)時(shí)，正值大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨 。他看見南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了，就吩咐弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉，辣椒和驅(qū)寒藥材放置鍋中煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃 。服用后，百姓的凍耳朵都治好了 。后來，每逢冬至進(jìn)九，人們便模仿做著吃，并把它稱之為“餃子”，也有稱“扁食”，又或叫“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人，因此形成“捏凍耳朵”這種習(xí)俗 。這一風(fēng)俗尤其是特在河南地區(qū)盛行，到冬至日，不論家庭富裕或貧窮，都要食用餃子，即民間俗語(yǔ)相傳：“十一月，冬至到，家家戶戶吃餃子 。”因?yàn)槎寥盏絹恚馕吨M(jìn)入更冷的階段，為了保護(hù)耳朵不被凍掉，就食用長(zhǎng)相類似耳朵的餃子予以保佑 。所以，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，不論身處何方何地的北方人，在冬至這一天都會(huì)吃一碗熱騰騰的餃子，以保佑自己健健康康順順利利的度過這個(gè)冬天，迎來新的一年 。。
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