松香雞片怎么做松香雞片怎么做好吃 _生活百科

1、食材：雞脯肉350克，松子、青椒各30克，水發黑木耳50克，蔥花、姜絲各少許、鹽、味精、醬油、料酒、雞蛋清、淀粉各適量。
2、將雞脯肉洗凈，切片，加入雞蛋清、淀粉抓勻，水發黑木耳.青椒均切塊。
【松香雞片怎么做松香雞片怎么做好吃】3、油鍋燒熱，下入松子炸至顏色呈金黃色，撈起，瀝油。另起油鍋，燒至三成熱，下入雞脯肉滑散，放入青椒、水發黑木耳滑油，撈起控凈油備用。
4、鍋內留底油，下蔥花、姜絲爆香，烹入料酒，下入雞脯肉、水發黑木耳、青椒，調入醬油、鹽、味精翻炒均勻，起鍋裝盤，撒上松子即可。