1、食用鹽：準備食鹽水，將蘑菇帶有沙土的硬蒂去掉，放到食鹽水中浸泡10-15分鐘即可 。
2、淘米水：準備淘米水，將蘑菇清洗十分鐘即可 。
【蘑菇怎么清洗 蘑菇怎么清洗才干凈】3、糖：一公斤溫水加25g糖，將蘑菇浸泡12小時即可 。
4、小蘇打：在溫水中加入小蘇打，將蘑菇放入其中，浸泡15分鐘即可 。
5、水煮：將蘑菇放入熱水中，大火煮2分鐘即可 。
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