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怎么判斷茶葉是否壞掉( 二 )

生活百科茶葉


以上就是關于如何判定茶葉是否過期變質的內容介紹了 ， 通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用 。
###其它資料參考###因為茶葉也是屬于食品，所以只要是食品就肯定會變質，包括茶葉也同樣會變質 。如果茶葉變得比較濕潤或者有股異味，那就不能喝了 。其實茶葉有很多品種，所以每種品種的保質期都不一樣 。比如普洱茶或者磚茶，這幾種茶葉的保質期可以長達10年左右 。如果平時保存得當，那么保質期將會更長 。而且還可以提高茶葉的品質 。因為茶葉種類非常多，所以每種茶葉的味道也都不一樣 。平時最常見的茶葉就是綠茶，這種綠茶保質期比較短，一般只有一年左右 。所以綠茶價格也比較便宜，但是味道很好喝 。
如何判斷茶葉是否變質？【怎么判斷茶葉是否壞掉】如果想要判斷茶葉有沒有變質，首先可以看茶葉外表，如果茶葉外表已經發霉了或者變顏色了，那么就可以說明這種茶葉已經變質就不能再喝了 。也可以看茶葉包裝袋上面的保質期，現在大部分袋裝茶葉保質期都是一年左右 。而如果自己買的是散裝茶葉 ， 那么這種茶葉保質期一般在18個月左右 。所以自己可以根據茶葉保質期來判斷茶葉是否變質 。如果茶葉保質期已經過了，那么千萬不能繼續喝 。
茶葉變質是否還能喝？如果發現茶葉變質了，那么千萬不能繼續喝 ， 因為喝了變質的茶葉會嚴重影響到身體健康，甚至會讓自己出現腹瀉癥狀 。如果自己舍不得把變質的茶葉扔掉，那么可以用這種茶葉來做其它事情，比如我們平時做茶葉蛋，也可以使用這種變質茶葉 。而且還會讓茶葉蛋口感變得更加好吃 。也可以用變質茶葉當作肥料給植物施肥 。但是一定要先用熱水把茶葉泡開以后才可以用來做肥料 。所以變質茶葉用處非常多 。

###其它資料參考###1、手抓。優質紅茶的條索相對緊結，以重實者為佳，粗送、輕飄者為劣 。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度 。
2、眼觀 。隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉動 ， 觀察紅茶干茶的外形是否均勻 ， 色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫 。沖泡后 ， 優質紅茶的湯色紅艷 ， 清澈明亮 ， 葉底完整展開、勻齊，質感軟嫩；次品茶和劣質茶的湯色則為紅濃稍暗、渾濁的色澤，有陳霉味的劣質茶則表現出葉底不展、色澤枯暗的特征 。
3、鼻嗅 。即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味 。優質紅茶的干茶有甘香，沖泡后會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質茶則不明顯或夾雜異味 。
4、口嘗 。當干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標準后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據滋味進一步了解品質的優劣 。此外，還可以通過開湯來進行品評 。
###其它資料參考###1、看外觀；首先從外觀上來看 ， 一些好的茶葉從表面看色澤亮麗，紋路統一，里面不會摻雜一些除了茶葉之外其他的東西；不會有碎葉 ， 發黑的情況出現 。如果從表面看出這款茶葉發黑 ， 甚至色澤紋路非常不好，就說明這個茶葉不好 。
2、看茶湯；喝茶要先燙一下，放到茶具里面后 ， 可以根據茶葉的顏色來判斷，不管是什么茶，只要生產標準符合 ， 品質有保障，泡出來的茶湯都是清澈明亮的，不會變得渾濁暗淡沒有光澤 。
3、聞茶香；好的茶葉聞起來非常香，但不是摻雜大量香精的那種香，茶香聞起來很自然，有的聞起來香味非常淡，但是喝起來非常好 ， 如果聞到此批或者發霉的味道，說明茶葉已經變質 。

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