白蘿卜炒多久( 五 ) _白蘿卜

5、蘿卜絲軟后加一勺鹽，撒點胡椒粉，味精即可裝盤。
溜炒白蘿卜
原料：白蘿卜、雞蛋、木耳、花生油、淀粉、白砂糖、大蔥、姜、鹽、味精。
做法：
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。
2、蘿卜絲加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。
炒白蘿卜
原料：白蘿卜、食鹽、雞精、蔥、植物油、水。
做法：
1、白蘿卜切塊、蔥切段備用。
2、在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下后放入些水，小火煮一會兒。
3、用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下即可出鍋。