豬肉豆角燉多久能熟 _豆角

豬肉燉豆角燉多長時間？

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用料
主料：油豆角500g、五花肉100g
調料：食鹽適量、雞精適量、生抽適量、調和油適量、五香粉適量
1、將豆角摘洗干凈。
2、五花肉切片。
3、將油燒熱，放五花肉煸炒變色，放入姜蒜末、五香粉爆香。
4、倒入豆角翻炒至變色。
5、加入生抽、鹽，加水蓋上鍋蓋燜至豆角熟爛。
6、加雞精出鍋。

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豬肉燉豆角做法：
1、豆角摘洗干凈。
2、豬肉切片，蔥切丁。
3、鍋內放油燒至五成熱，放入肉片和蔥翻炒至肉片變色。
4、放入豆角翻炒幾分鐘，炒干豆角中的水分。
5、加入老湯，與豆角的高度持平即可，燉煮二十分鐘左右。
6、放鹽調味，收濃湯汁即可。
###其它資料參考### 豬肉燉豆角是一道非常好吃的家常菜，做法簡單，用中老的豆角搭配半肥瘦豬肉燉，燉出來成品味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料豆角400克，豬肉300克，蒜米、姜蓉適量，1勺生抽， 1勺料酒。
01豆角選擇中老的那種，燉出來的皮軟甜豆松。把豆角切成一段段然后泡水洗干凈，豬肉準備好。
02把豬肉切成厚片，然后加適量的鹽、姜蓉。
031勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
04開火下油，放蒜米進去爆香。
05豬肉下鍋大火翻炒至變色。
06然后放豆角進去，加適量的鹽翻炒一下。
07加水，水量要差不多沒過食材。
08蓋上蓋子，大火煮沸轉小火燉15分鐘左右。
09打開鍋蓋，加幾粒精翻炒一下，熄火。非常清甜好吃的豬肉燉豆角就做好了。

###其它資料參考###燉菜在冬季相對來說更受歡迎，豆角燉肉作為燉肉系列中的一種當然不能放過。下面我給大家分享豆角燉肉的做法，希望你喜歡。
豆角燉肉的做法一：土豆豆角燉肉食材準備
豆角適量，土豆適量，豬肉少許，蒜瓣少許，大蔥適量，姜少許。
方法步驟
1、豆角洗凈待用，土豆去皮切塊，蔥切段，姜切片
2、鍋中少許油放入肥肉煸炒出油，然后放入廋肉翻炒至變色
3、接著放入蔥姜，胡椒粉翻炒幾下后加老抽，放入豆角和土豆翻炒至上色
4、加入適量的水，大火燒開，加入適量鹽，煮熟后加少許味精調味即可。
豆角燉肉的做法二：干豆角燉肉食材準備
五花肉1斤，干豆角絲300克，土豆500克，蔥段少許，姜片，桂皮，大料，香葉2片，黃酒適量，鹽少許，老抽適量，白糖少許，大蒜適量。
方法步驟
1、將干豆角絲用清水泡發洗凈后瀝干，五花肉切塊，土豆切塊待用
2、鍋中熱油，油熱后下入蔥姜桂皮，大料，香葉炒香
3、然后下入肉塊反復翻炒至微黃，加入黃酒，老抽，白糖炒至上色
4、砂鍋總適量水，水燒開后放入炒好的肉塊，蓋鍋小火燜煮20分鐘
5、開蓋后下入干豆角絲，加入少許鹽燜煮20分鐘，然后下入土豆塊，加鹽調味
6、蓋鍋煮至土豆綿軟，然后撒入蒜片即可出鍋。
豆角燉肉的做法三：油豆角燉肉食材準備
梅頭肉300克，油豆角600克，食鹽少許，醬油適量，姜，八角，料酒，十三香，小蔥少許，植物油適量，水少許。