欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

煮熟的雞腿怎么炒好吃又簡單( 二 )

生活百科雞腿


怎樣炒雞腿好吃又簡單，雞腿是很多孩子在飯桌上必點的菜品之一，很多家長為了孩子都吃幾口飯都會在外購買炸雞類，不衛生也不健康，下面我教大家怎樣炒雞腿好吃又簡單 。
怎樣炒雞腿好吃又簡單1第一道：懶人版大雞腿
所需材料： 雞腿5個 ， 蔥15克 ， 生姜15克，大蒜15克 ， 生抽30ml ， 老抽10ml，耗油30ml，干辣椒6個，花椒3ml ， 冰糖20ml，料酒30ml，水100ml 。
步驟1.雞腿洗凈，在雞腿上劃幾刀，放入電飯鍋中
步驟2.把所有的調料依次放入鍋中再倒入100ml水（大概半碗），開啟煮飯模式 。
步驟3.時間到出鍋即可 。
第二道：蜜汁雞腿
所需材料： 雞腿2只 ， 奧爾良烤翅腌料2勺 ， 蔥2段，生姜5片，醬油1勺，料酒1勺，耗油1勺，蜂蜜1勺，鹽適量，清水300克 。
步驟1.雞腿中間切開 ， 去掉骨頭 。
步驟2.加上所有調料腌制2個小時以上入味，最好的就是過夜 。
步驟3.起鍋燒油，將腌好的雞腿煎至兩面金黃 。
步驟4.加入腌肉剩下的料汁和適量清水中小火燉十分鐘 。
步驟5.大火收干湯汁出鍋即可 。
第三道：烤雞腿
所需材料： 雞腿十只（選小一點的腿子，數量想吃多少做多少） ， 料酒1勺，鹽1鹽勺，生抽1勺，蜂蜜適量，大蒜5 瓣，姜絲適量 ， 黑胡椒適量 。
步驟1.在雞腿上肉厚的地方劃上兩刀，放蠔油、生抽、鹽、料酒、姜蒜、黑胡椒 。按摩雞腿十分鐘，腌制倆小時
步驟2.鋪在錫紙上 ， 烤箱二百度 。
步驟3.二十分鐘后，涂一層蜂蜜，再烤十分鐘 。
步驟4.看個人烤箱！根據自家烤箱的實際溫度來靈活調整 ， 烤二十分鐘以上看看上色情況，不要焦了 。
第四道：脆皮雞腿
所需材料： 雞腿1個，鹽適量，孜然辣椒適量 。
步驟1.雞全腿去骨，將肉劃幾個口子，撒一點鹽腌制一下 。自己不會剔雞腿，可以讓商家幫忙 。
步驟2.平底鍋燒熱以后 ， 雞皮向下，鋪在鍋中
步驟3.在雞肉上面放一張錫紙，然后用一個重一點的鍋壓在上面，這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上 ， 更容易煎脆 。
步驟4.中火煎個5分鐘，看一下，雞皮已經是焦黃色了，翻面再煎3分鐘就差不多了 。
步驟5.吃的時候蘸一些孜然辣椒粉 。煎雞腿只用了十分鐘，非常的快速 。
第五道：照燒雞腿飯
所需材料： 雞腿1只 。腌制用：料酒1勺，黑胡椒1勺，生姜6片，鹽適量 。醬汁配料水半碗，蜂蜜2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺 。裝飾用的白芝麻少許，西蘭花3朵，胡蘿卜四片 。
步驟1.準備一個去骨雞腿，在肉上劃幾刀以免回縮 。
步驟2.雞皮用叉子扎孔方便入味 。
步驟3.加入幾片姜去腥 。加入黑胡椒、鹽調味 ， 加料酒去腥 。
步驟4.用手抓均勻 ， 腌制10分鐘入味 。
步驟5.裝飾菜焯水備用 。
步驟6.調醬汁：水半碗，蜂蜜2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，調整汁水備用 。
步驟7.鍋中加入油，放雞腿煎，煎至兩面金黃，加醬汁蓋蓋子燉到湯汁濃稠 。
步驟8.湯汁收干就可以出鍋了，汁水想多點的自己把握濃稠度即可 。
步驟9.撒芝麻 ， 切條擺盤！
【煮熟的雞腿怎么炒好吃又簡單】第六道：鹽焗雞腿
所需材料： 雞腿四只，生姜3片 ， 鹽焗雞腿20克 ， 料酒5ml，白糖適量 。
步驟1.大雞腿洗干凈 ， 瀝干水分，用料酒將雞腿里里外外抹一遍 。雞粉、鹽也抹一遍，然后放白砂糖，姜片腌6小時以上 。

相關經驗推薦